Автор

Open

Визначення поживних властивостей м'яса равликів та його порівняльний аналіз з іншими видами тварин

Ірина Сергіївна Данілова, Тетяна Фотіна, Тетяна Миколаївна Данілова

DOI https://doi.org/10.48077/scihor.24(12).2021.17-24

Danilova, I., Fotina, T., & Danilova, T. (2021). Determination of the Nutritional Properties of Snail Meat and Its Comparative Analysis with Other Animal Species. Scientific Horizons, 24(12), 17-24. https://doi.org/10.48077/scihor.24(12).2021.17-24

Скопіювати бібліографічне посилання

Open 09.12.2022

Розробка методів оцінки якості м’яса равликів

Ірина Сергіївна Данілова, Тетяна Миколаївна Данілова

DOI https://doi.org/10.48077/scihor.25(12).2022.9-18

Danilova, I., & Danilova, T. (2022). Development of methods for assessing the quality of snail meat. Scientific Horizons, 12(25), 9-18. https://doi.org/10.48077/scihor.25(12).2022.9-18

Скопіювати бібліографічне посилання