Автор

Юрій Баранов

Кандидат хімічних наук, провідний науковий співробітник

Національний університет біоресурсів і природокористування України

03041, вул. Горіхуватський шлях, 19, м. Київ, Україна

https://orcid.org/0000-0003-4084-1739

Усі статті

Open 29.05.2024

Оцінка відповідності якості олійно-жирової продукції (олія сафлорова)

Максат Тойшиманов, Мерует Нургалієва , Юрій Баранов, Асія Серікбаєва
Toishimanov, M., Nurgaliyeva, M., Baranov, Yu., & Serikbayeva, A. (2024). Assessment of fat-and-oil products quality conformity (safflower oil). Scientific Horizons, 27(6), 86-97. https://doi.org/10.48077/scihor6.2024.86