Автор

Анатолій Дмитрович Качан

ORCID 0000-0002-2953-8379

Білоцерківський національний аграрний університет

09117, Соборна пл., 8/1, м. Біла Церква, Україна

Усі статті

Open 13.12.2022

Порівняльний аналіз амінокислотного складу напоїв на основі рослинної сировини та коров’ячого молока

Сергій Віталійович Мерзлов, Анастасія Дмитрівна Цебро, Наталія Валеріївна Роль, Валентина Миколаївна Надточій, Анатолій Дмитрович Качан
Merzlov, S., Tsebro, A., Rol, N., Nadtochii, V., & Kachan, A. (2022). Comparative analysis of the amino acid composition of beverages based on plant raw materials and cow's milk. Scientific Horizons, 25(10), 71-78. https://doi.org/10.48077/scihor.25(10).2022.71-78