Тренди у світовій торгівлі зерном і насінням, позиція України на глобальному ринку

Антоніна Панфілова, Анастасія Полторак, Анна Кувшинова, Анна Бурковська, Наталія Доценко
Отримано: 09.11.2024 Доопрацьовано: 25.03.2025 Прийнято: 30.04.2025
Взято з Том 28, № 5, 2025 Сторінки: 142-157
Завантажити статтю Читати статтю

Анотація

Дане дослідження було спрямоване на комплексний аналіз українського зернового ринку в умовах війни та його перспектив після її завершення, а також оцінку ключових тенденцій світового ринку зернових за 2020-2024 роки. Методологія дослідження ґрунтувалася на зборі даних із звітів міжнародних організацій та відкритих джерел, їх обробці шляхом статистичного, порівняльного та прогнозного аналізу, а також синтезі кількісних і якісних показників. Результати роботи показали, що світове виробництво у 2023/24 році склало 789,8 млн тонн пшениці, 1,22 млрд тонн кукурудзи, 149 млн тонн ячменю та 57 млн тонн насіння соняшнику, де лідирують Китай, США, ЄС та Україна. В результаті дослідження було встановлено, що в Україні війна скоротила посівні площі з 15,4 млн га в 2021 році до 9,1-10,2 млн га в 2024 році, урожайність впала з 47,8 ц/га в 2021 році до 38,3 ц/га в 2022 році, після чого відновилася до 43,8 ц/га в 2023 році. Також було визначено, що експорт знизився з 85 млн тонн (у 2021/22 маркетинговому році) до 46-50 млн тонн (2022/23), але зріс до 67,4 млн тонн (2023/24) завдяки «Шляхам солідарності» та гуманітарному коридору. При аналізі цін на пшеницю було встановлено, що ціна коливалася від 6000-6500 грн/т (USD 210-230/т FOB) у 2020/21 до 5500-6000 грн/т (USD 200-220/т) у 2022/23 і 8191-9500 грн/т (USD 220-250/т) у 2024 році. Втрати сектору включали техніку (4,7 млрд доларів) і зрошення (225 млн доларів), а логістичні витрати зросли на 30-50 %, вплинувши на світові ціни (USD 12-13 за бушель для пшениці у 2022 році, USD 8-9 у 2024 році). При аналізі перспектив розвитку українського зернового ринку після війни встановлено, що відновлення інфраструктури вартістю 29 млрд доларів, модернізація елеваторів, розширення ринків збуту до країн ЄС, Африки та Азії, а також інвестиції за підтримки міжнародних організацій і Світового банку дозволять повернути експорт до 85 млн тонн і потенційно досягти 100 млн тонн щорічно, зміцнюючи роль України у світовій продовольчій безпеці

Ключові слова

експорт культур; посівні площі; урожайність; логістика; руйнування та відновлення інфраструктури; аграрний сектор

  1. Abu Hatab, A. (2022). Africa’s food security under the shadow of the Russia-Ukraine conflict. The Strategic Review for Southern Africa, 44(1), 37-46. doi: 10.35293/srsa.v44i1.4083.
  2. Aghayev, M. (2023). New opportunities and challenges for transportation corridors in the South Caucasus in the light of the Russian-Ukrainian war. doi: 10.2139/ssrn.4482389.
  3. Ben Hassen, T., & El Bilali, H. (2022). Impacts of the Russia-Ukraine war on global food security: Towards more sustainable and resilient food systems? Foods, 11(15), article number 2301. doi: 10.3390/ foods11152301.
  4. Bulgakov, V., Nikolaenko, S., Holovach, I., Adamchuk, V., Kiurchev, S., Ivanovs, S., & Olt, J. (2020). Theory of grain mixture particle motion during aspiration separation. Agronomy Research, 18(1), 18-37. doi: 10.15159/ AR.20.057.
  5. Cheremisina, S., Rossokha, V., Selinnyi, M., Balan, O., & Nahornyi, V. (2025). Assessment of structural changes in exports and price situation on the Ukrainian grain market during the war. Ekonomika APK, 32(2), 50-62. doi: 10.32317/ekon.apk/2.2025.50.
  6. Clapp, J. (2023). Concentration and crises: Exploring the deep roots of vulnerability in the global industrial food system. Journal of Peasant Studies, 50(1), 1-25. doi: 10.1080/03066150.2022.2129013.
  7. Communication from the Commission to the European Parliament, the Council, the European Economic and Social Committee and the Committee of the Regions No. COM/2022/217 “An Action Plan for EU-Ukraine Solidarity Lanes to Facilitate Ukraine’s Agricultural Export and Bilateral Trade with the EU”. (2022, May). Retrieved from https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=COM:2022:217:FIN.
  8. Devadoss, S., & Ridley, W. (2024). Impacts of the Russian invasion of Ukraine on the global wheat market. World Development, 173, article number 106396. doi: 10.1016/j.worlddev.2023.106396.
  9. Erol, S. (2024). The early impact of the Russia-Ukraine war on seaborne trade and transportation in the Black Sea. International Journal of Shipping and Transport Logistics, 18(3), 305-323. doi: 10.1504/IJSTL.2024.139063.
  10. FAOSTAT. (n.d.). Data. Retrieved from https://www.fao.org/faostat/en/#data.
  11. Food and Agriculture Organization. (2022). Note on the impact of the war on food security in Ukraine. Retrieved from https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/bab94e66-bac6-4519-9b4f-47e8b68b8d5f/ content
  12. Food and Agriculture Organization. (2024). Food outlook: Biannual report on global food markers. Retrieved from https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/825dc0b7-57bc-4a53-8182-056c40c1c80f/ content.
  13. Food and Agriculture Organization. (2025). World food situation. Retrieved from https://www.fao.org/ worldfoodsituation/csdb/en/.
  14. Food and Agriculture Organization. (n.d.a). Markets and trade. Grains. Retrieved from https://www.fao.org/ markets-and-trade/commodities-overview/basic-foods/grains/en.
  15. Food and Agriculture Organization. (n.d.b). SDG indicators data portal. Retrieved from https://www.fao.org/ sustainable-development-goals-data-portal/data/.
  16. He, T., Zhang, M., Xiao, W., Zhai, G., Wang, Y., Guo, A., & Wu, C. (2023). Quantitative analysis of abandonment and grain production loss under armed conflict in Ukraine. Journal of Cleaner Production, 412, article number 137367. doi: 10.1016/j.jclepro.2023.137367.
  17. Kacperska, E.M., Łukasiewicz, K., Skrzypczyk, M., & Stefańczyk, J. (2025). Price volatility in the European wheat and corn market in the black sea agreement context. Agriculture, 15(1), article number 91. doi: 10.3390/ agriculture15010091.
  18. Kulazhanov, T., Uazhanova, R., Baybolova, L., Yerzhigitov, Y., Kemerbekova, A., Tyutebayeva, K., Izembayeva, A., & Zhengiskyzy, S. (2024). Ensuring quality and safety in the production and storage of grain crops. Caspian Journal of Environmental Sciences, 22(5), 1279-1284. doi: 10.22124/cjes.2024.8343.
  19. Liu, L., Wang, W., Yan, X., Shen, M., & Chen, H. (2023). The cascade influence of grain trade shocks on countries in the context of the Russia-Ukraine conflict. Humanities and Social Sciences Communications, 10(1), article number 449. doi: 10.1057/s41599-023-01944-z.
  20. Lukyanova, A., & Zeynalov, A. (2022). Russian agricultural industry in the conditions of sanctions wars. doi: 10.48550/ arXiv.2211.09205.
  21. Lynnyk, I. (2024). Analysis of losses to the transport infrastructure of Ukraine as a result of Russian aggression. Spatial Development, 8, 302-314. doi: 10.32347/2786-7269.2024.8.302-314.
  22. Martin, W., & Minot, N. (2022). The impacts of price insulation on world wheat markets during the 2022 food price crisis. Australian Journal of Agricultural and Resource Economics, 66(4), 753-774. doi: 10.1111/14678489.12498.
  23. Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine. (2023). Strategy for the development of the agricultural sector until 2030. Retrieved from https://surli.cc/twmfve.
  24. Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine. (n.d.). Export performance. Retrieved from https://uga.ua/ eksportni-pokazniki/.
  25. Mustafa, G., & Iqbal, A. (2021). Economics of oil plants: Demand, supply, and international trade. In H. Tombuloglu, T. Unver, G. Tombuloglu & K. Rehman Hakeem (Eds.), Oil crop genomics (pp. 393-413). Cham: Springer. doi: 10.1007/978-3-030-70420-9_19.
  26. Nate, S., Colibăşanu, A., Stavytskyy, A., & Kharlamova, G. (2024). Impact of the Russo-Ukrainian war on Black Sea trade: Geoeconomic challenges. Economics & Sociology, 17(1), 256-279. doi: 10.14254/2071-789X.2024/171/16.
  27. National Institute for Strategic Studies. (2024). Support to Ukraine by the World Bank Group after February 2022. Retrieved from https://surl.li/cyjveo.
  28. Neyter, R., Zorya, S., & Muliar, O. (2024). Agricultural war damages, losses, and needs review. Retrieved from https://kse.ua/wp-content/uploads/2024/02/RDNA3_eng.pdf.
  29. Osipova, L. (2022). Dynamics of Ukraine’s export in the conditions of a full-scale war: Problems and possible ways of their elimination in the context of European integration. Herald of Khmelnytskyi National University. Economic Sciences, 312(6), 50-54. doi: 10.31891/2307-5740-2022-312-6(2)-9.
  30. Özocakli, D., Doğan Başar, B., Ekşi, İ.H., & Ginn, W. (2024). Effect of grain corridor agreement on grain prices. International Economic Journal, 38(3), 489-506. doi: 10.1080/10168737.2024.2372764.
  31. Panfilova, A., Korkhova, M., & Markova, N. (2023). Influence of biologics on the productivity of winter wheat varieties under irrigation conditions. Notulae Scientia Biologicae, 15(2), article number 11352. doi: 10.55779/ nsb15211352.
  32. Panfilova, A., Korkhova, M., Domaratskiy, Y., & Kozlova, O. (2025). Development of winter wheat productivity under the influence of biopreparations and different moisture conditions in the steppe zone. Ecological Engineering & Environmental Technology, 26(3), 245-254. doi: 10.12912/27197050/200245.
  33. Penkova, O., & Kharenko, А. (2023). Transformation of marketing logistics for the export of Ukrainian crop production in the context of a full-scale war with the russian federation. Scientific Bulletin of Mukachevo State University. Series “Economics”, 10(1), 37-48. doi: 10.52566/msu-econ1.2023.037.
  34. Pichura, V., Potravka, L., Domaratskiy, Y., & Drobitko, A. (2024). Water balance of winter wheat following different precursors on the Ukrainian steppe. International Journal of Environmental Studies, 81(1), 324-341. doi: 10.1080/00207233.2024.2314891.
  35. Pobochenko, L., Tatarenko, N., & Prokopyeva, A. (2023). Current trends in the development of the world grain market in the conditions of war in Ukraine. Economy and Society, 48. doi: 10.32782/2524-0072/2023-48-29.
  36. Sendhil, R., Kumari, B., Khandoker, S., Jalali, S., Acharya, K.K., Gopalareddy, K., Singh G.P., & Joshi, A.K. (2022). Wheat in Asia: Trends, challenges and research priorities. In P.L. Kashyap, V. Gupta, O. Prakash Gupta, R. Sendhil, K. Gopalareddy, P. Jasrotia & G.P. Singh (Eds.), New horizons in wheat and barley research: Global trends, breeding and quality enhancement (pp. 33-61). Singapore: Springer. doi: 10.1007/978-981-16-4449-8.
  37. Shevchuk, N. (2024). The current status and prospects of growing plant-based food products in the present conditions of the Ukrainian agricultural sector. Ukrainian Black Sea Region Agrarian Science, 28(1), 79-88. doi: 10.56407/bs.agrarian/1.2024.79.
  38. SuperAgronom. (n.d.). News. Retrieved from https://superagronom.com/news.
  39. U.S. Department of Agriculture. (2025a). WASDE report. Retrieved from https://www.usda.gov/about-usda/ general-information/staff-offices/office-chief-economist/commodity-markets/wasde-report.
  40. U.S. Department of Agriculture. (2025b). World agricultural supply and demand estimates. Retrieved from https:// usda.library.cornell.edu/concern/publications/3t945q76s.
  41. UkrAgroConsult. (n.d.). LINE UP report. Tracking agri exports from the Black Sea ports. Retrieved from https:// ukragroconsult.com/en/publication/line-up-reports/.
  42. Ukrainian Sea Ports Authority. (2024). Financial plan and reporting. Retrieved from https://www.uspa.gov.ua/ pro-pidpryyemstvo/finplan-ta-zvitnist.
  43. Ukrzaliznytsia. (n.d.). News. Retrieved from https://uz.gov.ua/press_center/up_to_date_topic/.
  44. Wang, X., Ma, L., Yan, S., Chen, X., & Growe, A. (2023). Trade for food security: The stability of global agricultural trade networks. Foods, 12(2), article number 271. doi: 10.3390/foods12020271.
  45. World Bank. (2025). Ukraine – fourth rapid damage and needs assessment (RDNA4): February 2022 – December 2024 (English). Retrieved from https://documents.worldbank.org/en/publication/documents-reports/ documentdetail/099022025114040022.
  46. Zhang, Z., Abdullah, M.J., Xu, G., Matsubae, K., & Zeng, X. (2023). Countries’ vulnerability to food supply disruptions caused by the Russia-Ukraine war from a trade dependency perspective. Scientific Reports, 13(1), article number 16591. doi: 10.1038/s41598-023-43883-4.
Panfilova, A., Poltorak, A., Kuvshinova, A., Burkovska, A., & Dotsenko, N. (2025). Trends in global grain and seed trade, Ukrainian position on the global market. Scientific Horizons, 28(5), 142-157. https://doi.org/10.48077/scihor5.2025.142