Особливості вирощування птиці підлоговим способом на глибокій підстилці
Анотація
При утриманні птиці на глибокій підстилці в ній розвиваються мікроорганізми, які є збудниками інфекційних захворювань. Метою дослідження було визначити фізичні властивості та здатність накопичення мікроорганізмів у різних типах підстилки. Використані методи: термопрограмована мас-спектрометрія; мікробіологічний метод; сканувальна електронна мікроскопія. Гігроскопічні властивості солом’яної підстилки погіршувались з сьомої до сорок другої доби на 269,90 %. У дослідному приміщенні, де до солом’яної підстилки додавали сухий дезінфектант гігроскопічність складала на момент завершення експерименту 86,70 % , різниця – 183,2 %. Підстилка стружка за додавання дезінфектанту проявляла водопоглинаючу здатність на сорок другу добу на 102,82 % більше ніж у контролі. Гранульована підстилка з дезінфектантом втримувала вологу на 150,33 % краще, порівняно з контролем. На момент завершення дослідження рН солом’яної підстилки складала у контролі 8,13 проти 7,56 у досліді; стружка – 7,95 проти 7,16; гранула – 7,35 проти 6,35, за рахунок застосування дезінфектанту. Підстилка гранула на період завершення експерименту мала найнижчий показник рН, порівняно з соломою та тирсою, що вплинуло на ріст та розмноження мікроорганізмів. При проведенні моніторингу мікроорганізмів в підстилці були виділені бактерії: Escherichia coli, Salmonella typhimurium, Salmonella pullorum, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumonia, Listeria monocytogenes, мікроскопічні гриби: Fusarium sporotrichioides, Aspergillus niger та ооцисти Eimeria. За використання дезінфектанту ураження солом’яної підстилки бактеріями зменшилось на 12,35-199,19 %, мікроскопічними грибами на 633,91-1959,14 %, Eimeria – на 676,50 %. Контамінація підстилки стружка у досліді була менше бактеріями на 32,84-257,93 %, мікроскопічними грибами на 487,08-1098,4 %, Eimeria – на 570,21 %. Накопичення у підстилці гранула бактерій було менше на 50,93-228,87 %, мікроскопічних грибів на 169,89-500,9 %, Eimeria – на 301,56 %. Практичною цінністю роботи є покращення фізичних властивостей підстилки для птиці та зниження накопичення в ній бактерій, мікроскопічних грибів та ооцист Eimeria
Ключові слова
гігроскопічні властивості; рН підстилки; бактерії; мікроскопічні гриби; Eimeria
[1] Bindari, Y.R., Moore, R.J., Van, T.T.H., Hilliar, M., Wu, S.B., Walkden-Brown, S.W., & Gerber, P.F. (2021). Microbial communities of poultry house dust, excreta and litter are partially representative of microbiota of chicken caecum and ileum. PlOS One, 16(8), article number e0255633. doi: 10.1371/journal.pone.0255633.
[2] Brochu, N.M., Guerin, M.T., Varga, C., Lillie, B.N., Brash, M.L., & Susta, L. (2021). Demographic characteristics and husbandry and biosecurity practices of small poultry flocks in Ontario, Canada. Avian Diseases, 65(2), 287-294. doi: 10.1637/aviandiseases-D-20-00108.
[3] Çavuşoğlu, E., & Petek, M. (2019). Effects of different floor materials on the welfare and behaviour of slow- and fast-growing broilers. Archives Animal Breeding, 62(1), 335-344. doi: 10.5194/aab-62-335-2019.
[4] Chu, J., Zhang, Q., Zuo, Z., El-Ashram, S., Guo, Y., Zhao, P., Huang, S., He, C., & Khan, A. (2017). Co-infection of Chlamydia psittaci with H9N2, ORT and Aspergillus fumigatus contributes to severe pneumonia and high mortality in SPF chickens. Scientific Reports, 7, article number 13997. doi: 10.1038/s41598-017-14519-1.
[5] Crippen, T.L., Sheffield, C.L., Singh, B., Byrd, J.A., & Beier, R.C. (2019). How management practices within a poultry house during successive flock rotations change the structure of the soil microbiome. Frontiers in Microbiology, 10, article number 2100. doi: 10.3389/fmicb.2019.02100.
[6] Cuevas-Cianca, S.I., Romero-Castillo, C., Gálvez-Romero, J.L., Sánchez-Arreola, E., Juárez, Z.N., & Hernández, L.R. (2023). Latin American plants against microorganisms. Plants, 12(23), article number 3997. doi: 10.3390/ plants12233997.
[7] European Commission European Citizens Initiative on “End the Cage Age”. (2021). Retrieved from https:// ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/QANDA_21_3298.
[8] European convention for the protection of vertebrate animals used for experimental and other scientific purposes. (1986). Retrieved from https://rm.coe.int/168007a67b.
[9] Fisher, R.A., & Mosteller, F. (1948). Questions and answers. The American Statistician, 2(5), 30-31. doi: 10.2307/2681650. JSTOR 2681650.
[10] Gerber, P.F., Gould, N., & McGahan, E. (2020). Potential contaminants and hazards in alternative chicken bedding materials and proposed guidance levels: A review. Poultry Science, 99(12), 6664-6684. doi: 10.1016/j. psj.2020.09.047.
[11] Gutierrez, A., & Schneider, K.R. (2022). Survival and inactivation kinetics of Salmonella enterica serovar Typhimurium in irradiated and natural poultry litter microcosms. PlOS One, 17(4), article number e0267178. doi: 10.1371/journal.pone.0267178.
[12] Hanišáková, N., Vítězová, M., & Rittmann, S.K.R. (2022). The historical development of cultivation techniques for methanogens and other strict anaerobes and their application in modern microbiology. Microorganisms, 10(2), article number 412. doi: 10.3390/microorganisms10020412.
[13] Hartung, T. (2010). Comparative analysis of the revised Directive 2010/63/EU for the protection of laboratory animals with its predecessor 86/609/EEC – a t4 report. ALTEX - Alternatives to Animal Experimentation, 27(4), 285-303. doi: 10.14573/altex.2010.4.285.
[14] Kwon, B.Y., Park, J., Kim, D.H., & Lee, K.W. (2024). Assessment of welfare problems in broilers: Focus on musculoskeletal problems associated with their rapid growth. Animals, 14(7), article number 1116. doi: 10.3390/ ani14071116.
[15] Kyakuwaire, M., Olupot, G., Amoding, A., Nkedi-Kizza, P., & Basamba, T.A. (2019). How safe is chicken litter for land application as an organic fertilizer?: A review. International Journal of Environmental Research and Public Health, 16(19), article number 3521. doi: 10.3390/ijerph16193521.
[16] Law of Ukraine No. 249 “On the Procedure for Carrying out Experiments and Experiments on Animals by Scientific Institutions”. (2012, March). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0416-12#Text.
[17] Mesa, C., Gómez-Osorio, L. M., López-Osorio, S., Williams, S.M., & Chaparro-Gutiérrez, J.J. (2021). Survey of coccidia on commercial broiler farms in Colombia: Frequency of Eimeria species, anticoccidial sensitivity, and histopathology. Poultry Science, 100(8), article number 101239. doi: 10.1016/j.psj.2021.101239.
[18] Milanov, D., Knežević, S., Vidaković, S., Pajić, M., Živkov-Baloš, M., & Aleksić, N. (2019). Microbial contamination of poultry litter during fattening period. Biotechnology in Animal Husbandry, 35(3), 253-265.
[19] Murphy, C.J., Ardy Nugroho, F.A., Härelind, H., Hellberg, L., & Langhammer, C. (2021). Plasmonic temperatureprogrammed desorption. Nano Letters, 21(1), 353-359. doi: 10.1021/acs.nanolett.0c03733.
[20] Oxendine, A., Walsh, A A., Young, T., Dixon, B., Hoke, A., Rogers, E.E., Lee, M.D., & Maurer, J.J. (2023). Conditions necessary for the transfer of antimicrobial resistance in poultry litter. Antibiotics, 12(6), article number 1006. doi: 10.3390/antibiotics12061006.
[21] Rothrock, M.J., Jr, Davis, M.L., Locatelli, A., Bodie, A., McIntosh, T.G., Donaldson, J.R., & Ricke, S.C. (2017). Listeria occurrence in poultry flocks: Detection and potential implications. Frontiers in Veterinary Science, 4, article number 125. doi: 10.3389/fvets.2017.00125.
[22] Sadhukhan, S.K. (2022). Prevention and control of parasitic zoonoses. In S.C. Parija & A. Chaudhury (Eds.), Textbook of parasitic zoonoses (pp. 83-90). Singapore: Springer. doi: 10.1007/978-981-16-7204-0_9.
[23] Seyedtaghiya, M.H., Fasaei, B.N., & Peighambari, S.M. (2021). Antimicrobial and antibiofilm effects of Satureja hortensis essential oil against Escherichia coli and Salmonella isolated from poultry. Iranian Journal of Microbiology, 13(1), 74-80. doi: 10.18502/ijm.v13i1.5495.
[24] Shkromada, O., Fotina, T., Dudnyk, Y., Petrov, R., Levytska, V., Chivanov, V., Bogatko, N., Pikhtirova, A., & Bordun, O. (2022). Reducing the biogenic corrosion of concrete in a pigsty by using disinfectants. Eastern-European Journal of Enterprise Technologies, 4(6(118), 57-66. doi: 10.15587/1729-4061.2022.263310.
[25] Sieńkowska, M., Dzierżanowska-Góryń, D., & Albera-Łojek, A. (2019). Evaluation of companion animal substrates in the light of surveys. Wiadomości Zootechniczne, 57(2), 112-128.
[26] Sorour, H.K., Shalaby, A.G., Abdelmagid, M.A., & Hosny, R.A. (2023). Characterization and pathogenicity of multidrug-resistant coagulase-negative Staphylococci isolates in chickens. International Microbiology, 26, 9891000. doi: 10.1007/s10123-023-00354-0.
[27] Suwannarach, N., Kumla, J., Zhao, Y., & Kakumyan, P. (2022). Impact of cultivation substrate and microbial community on improving mushroom productivity: A review. Biology, 11(4), article number 569. doi: 10.3390/ biology11040569.
[28] Swelum, A.A., Elbestawy, A.R., El-Saadony, M.T., Hussein, E.O.S., Alhotan, R., Suliman, G.M., Taha, A.E., Ba-Awadh, H., El-Tarabily, K.A., & Abd El-Hack, M.E. (2021). Ways to minimize bacterial infections, with special reference to Escherichia coli, to cope with the first-week mortality in chicks: An updated overview. Poultry Science, 100(5), article number 101039. doi: 10.1016/j.psj.2021.101039.
[29] Wang, Y., Jiang, J., Fotina, H., Zhang, H., & Chen, J. (2020). Advances in antibody preparation techniques for immunoassays of total aflatoxin in food. Molecules, 25(18), article number 4113. doi: 10.3390/ molecules25184113.
[30] Winkler, S., Coufal, C., Harmel, D., Martin, E., Brooks, J.P., Popham, S., & Gentry, T.J. (2017). Within-house spatial distribution of fecal indicator bacteria in poultry litter. Journal of Environmental Quality, 46(5), 1003-1009. doi: 10.2134/jeq2017.05.0188.