Ринок тваринництва в Казахстані: динаміка та прогноз
Анотація
Дослідження динаміки поголів'я та продуктивності тварин є ефективним механізмом моніторингу можливих ризиків для розведення тварин різних видів і своєчасного реагування для зміцнення продовольчої безпеки Республіки Казахстан. Метою дослідження було проведення аналітичного огляду стану тваринництва за основними видами тварин, які розводяться на території країни, та прогноз розвитку на найближчу перспективу. Матеріалами для аналізу послужили звіти Бюро національної статистики Республіки Казахстан, а також інформація в казахстанських і зарубіжних періодичних виданнях про стан тваринництва і поточні новини в аграрному секторі країни. Використано статистичні матеріали щодо поголів'я тварин різних видів, отриманої від них валової продукції, інвестиційної діяльності та інші показники, які прямо чи опосередковано пов'язані з динамічними показниками у тваринництві. Результати аналітичного огляду виявили позитивну щорічну динаміку збільшення поголів’я більшості видів сільськогосподарських тварин в країні. Так, приріст поголів'я великої рогатої худоби становить 2-4 % з року в рік, аналогічна ситуація спостерігається у овець (2-4 %) та птиці (4-10 %); єдиним винятком є зменшення поголів'я свиней на 5-9 %. Поголов'я великої рогатої худоби, овець і кіз, коней і верблюдів переважно зосереджене в дрібних фермерських господарствах та індивідуальних домогосподарствах, тому значна частина продукції від них не потрапляє на промислову переробку, що призводить до необхідності її імпорту для задоволення потреб міського населення. Основна маса м'яса птиці, хоч і представлена поголів'ям спеціалізованих сільськогосподарських підприємств, але обсяги виробництва не забезпечують необхідного обсягу, що відображається на збільшенні закупівель за кордоном. Тому на сьогоднішній день немає видимих передумов для скорочення поголів'я тварин всіх видів, які розводяться в Казахстані, а державна підтримка тваринництва може сприяти подальшому зростанню поголів'я худоби
Ключові слова
валова продукція; епізоотична ситуація; тваринництво; субсидії; рентабельність; експорт продукції
[1] Abay, K.A., & Jensen, N.D. (2020). Access to markets, weather risk, and livestock production decisions: Evidence from Ethiopia. Agricultural Economics, 51(4), 577-593. doi: 10.1111/agec.12573.
[2] Adams, F., Ohene-Yankyera, K., Aidoo, R., & Camillus Abawiera, W. (2021). Economic benefits of livestock management in Ghana. Agricultural and Food Economics, 9, article number 17. doi: 10.1186/s40100-021-00191-7.
[3] Alders, R.G., Campbell, A., Costa, R., Guèye, E.F., Hoque, A., Perezgrovas-Garza, R., Rota, A., & Wingett, K. (2021). Livestock across the world: Diverse animal species with complex roles in human societies and ecosystem services. Animal Frontiers, 11(5), 20-29. doi: 10.1093/af/vfab047.
[4] Baltenweck, I., Enahoro, D., Frija, A., & Tarawali, S. (2020). Why is production of animal source foods important for economic development in Africa and Asia? Animal Frontiers, 10(4), 22-29. doi: 10.1093/af/vfaa036.
[5] Bayantassova, S., et al. (2023). Knowledge, attitude and practice (KAP) of smallholder farmers on foot-andmouth disease in Cattle in West Kazakhstan. Veterinary Medicine and Science, 9(3), 1417-1425. doi: 10.1002/ vms3.1097.
[6] Bohatko, A., & Utechenko, M. (2024). Microstructural analysis of meat and internal organs of broiler chickens using a probiotic biological product. Ukrainian Journal of Veterinary Sciences, 15(1), 24-47. doi: 10.31548/ veterinary1.2024.24.
[7] Bondarenko, G., Nosevych, D., Kruk, O., & Chumachenko, I. (2023). Technological solutions for effective production on beef cattle breeding farms in the conditions of Ukraine. Animal Science and Food Technology, 14(4), 40-57. doi: 10.31548/animal.4.2023.40.
[8] Bulegenova, M., Biyashev, K., Kirkimbaeva, Z., Biyashev, B., Ermagambetova, S., Oryntayev, K., & Altenov, A. (2019). The effect of the drug enterocol on the humoral factors of calf body resistance. Advances in Animal and Veterinary Sciences, 7(8), 674-680. doi: 10.17582/journal.aavs/2019/7.8.674.680.
[9] Bureau of National Statistics of the Agency for Strategic Planning and Reforms of the Republic of Kazakhstan. (2024). Retrieved from https://stat.gov.kz/ru/industries/business-statistics/stat-forrest-village-hunt-fish/ publications/.
[10] Chen, T., Tang, G., Yuan, Y., Guo, H., Xu, Z., Jiang, G., & Chen, X. (2020). Unravelling the relative impacts of climate change and human activities on grassland productivity in Central Asia over last three decades. Science of the Total Environment, 743, article number 140649. doi: 10.1016/j.scitotenv.2020.140649.
[11] Chi, G., Gao, J., Wang, D., Hagedorn, A., Kelgenbaeva, K., Smith, M.L., & Henebry, G.M. (2020). Agricultural production at the oblast level in post-Soviet Kyrgyzstan, 1990-2014: Implications of demographic and climate changes. Research in Globalization, 2, article number 100027. doi: 10.1016/j.resglo.2020.100027.
[12] Enahoro, D., Mason-D’Croz, D., Mul, M., Rich, K.M., Robinson, T.P., Thornton, P., & Staal, S.S. (2019). Supporting sustainable expansion of livestock production in South Asia and Sub-Saharan Africa: Scenario analysis of investment options. Global Food Security, 20, 114-121. doi: 10.1016/j.gfs.2019.01.001.
[13] Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2022). The importance of Ukraine and the Russian Federation for global agricultural markets and the risks associated with the war in Ukraine. Retrieved from https:// www.fao.org/documents/card/en/c/cb9013en/.
[14] Gongal, G., Rahman, H., Thakuri, K.C., & Vijayalakshmy, K. (2022). An overview of transboundary animal diseases of viral origin in South Asia: What needs to be done? Veterinary Sciences, 9(11), article number 586. doi: 10.3390/vetsci9110586.
[15] Kazakhstan and EU to expand agriculture and livestock trade. (2023). Retrieved from https://qazmonitor.com/ news/1479/kazakhstan-and-eu-to-expand-agriculture-and-livestock-trade.
[16] Kazakhstan’s food exports grew by 5.3 per cent over three years. (2021). Retrieved from https://eldala.kz/ novosti/kazahstan/5165-eksport-produktov-pitaniya-v-rk-za-tri-goda-vyros-na-5-3.
[17] Konuspayev, R.K., Demessinov, T.Zh., & Taipov, T.A. (2020). New technologies in agriculture of the Republic of Kazakhstan. Problems of AgriMarket, 1, 34-40.
[18] Krasnova, Yu., & Funta, R. (2023). The features of the legal regulation of state veterinary and sanitary control over the movement of animals. Law. Human. Environment, 14(2), 33-51. doi: 10.31548/law/2.2023.33.
[19] Lan, X., Zhang, Q., Xue, H., Liang, H., Wang, B., & Wang, W. (2021). Linking sustainable livelihoods with sustainable grassland use and conservation: A case study from rural households in a semi-arid grassland area, China. Land Use Policy, 101, article number 105186. doi: 10.1016/j.landusepol.2020.105186.
[20] Lavruk, A. (2019). Problems of formation of the modern state policy on development of animal husbandry. Agricultural and Resource Economics: International Scientific E-Journal, 5(2), 25-39. doi: 10.22004/ag.econ.290310.
[21] Liang, L., Zhang, F., & Qin. K. (2021). Assessing the vulnerability of agricultural systems to drought in Kyrgyzstan. Water, 13(21), article number 3117. doi: 10.3390/w13213117.
[22] Meat in Kazakhstan went up by 17% over the year. (2023). Retrieved from https://informburo.kz/novosti/ myaso-v-kazaxstane-podorozalo-na-17-za-god.
[23] Meat industry size & share analysis – Growth trends & forecasts (2024-2029). (2024). Retrieved from https:// www.mordorintelligence.com/industry-reports/global-live-stock-and-meat-market-industry.
[24] Mehrabi, Z., Gill, M., Wijk, M., Herrero, M., & Ramankutty N. (2020). Livestock policy for sustainable development. Nature Food, 1, 160-165. doi: 10.1038/s43016-020-0042-9.
[25] Ministry of fisheries, animal husbandry and dairying year end review 2022. (2022). Retrieved from https://pib. gov.in/PressReleasePage.aspx?PRID=1887058.
[26] Moving towards sustainability: The livestock sector and the World Bank. (2021). Retrieved from https:// www.worldbank.org/en/topic/agriculture/brief/moving-towards-sustainability-the-livestock-sector-and-theworld-bank.
[27] Pedigree cattle are being slaughtered en masse in Kazakhstan due to export restrictions. (2022). Retrieved from https://dairynews.today/news/v-kazakhstane-massovo-rezhut-plemennoy-skot-iz-za-.html.
[28] Petrick, M. (2021). Post-soviet agricultural restructuring: A success story after all? Comparative Economic Studies, 63, 623-647. doi: 10.1057/s41294-021-00172-1.
[29] Popko, O. (2020). Identification of problems and forecasting trends in the development of the Ukrainian dairy market. Innovative Technologies and Scientific Solutions for Industries, 1(11), 68-79. doi: 10.30837/25229818.2020.11.068.
[30] Resolution of the Cabinet of Ministers of Ukraine No. 107 “On Approval of the Procedure for the Use of Funds Provided for in the State Budget for State Support of Livestock Development and Agricultural Products Processing”. (2018, March). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/107-2018-%D0%BF/ print#n410.
[31] Robinson, S., Bozayeva, Z., Mukhamedova, N., Djanibekov, N., & Petrick, M. (2021). Ranchers or pastoralists? Farm size, specialisation and production strategy amongst cattle farmers in south-eastern Kazakhstan. Pastoralism, 11, article number 31. doi: 10.1186/s13570-021-00217-1.
[32] Sabyrbekov, R. (2019). Income diversification strategies among pastoralists in Central Asia: Findings from Kyrgyzstan. Pastoralism, 9, article number 14. doi: 10.1186/s13570-019-0152-x.
[33] Subsidies to livestock breeders will exceed 124 billion tenge in 2022. (2022). Retrieved from https://eldala.kz/ blogs/12880-subsidii-zhivotnovodam-prevysyat-124-mlrd-tenge-v-2022-godu.
[34] Syzdykbayeva, N., Turysbekova, R., Abdykalyk, S., & Bastaubayev, A. (2021). Factors and key areas of modernization of the agro-industrial complex of Kazakhstan. Economics: The Strategy and Practice, 16(2), 116133. doi: 10.51176/1997-9967-2021-2-116-133.
[35] Taipov, T., Khan, Y., & Shulenbaeva, F. (2017). Economical aspects of meat production and processing in Kazakhstan. International Journal of Applied Business and Economic Research, 15(16), 371-378.
[36] Tilekeyev, K., Mogilevskii, R., Bolotbekova, A., & Dzhumaeva, S. (2016). Sheep meat production value chains in the Kyrgyz Republic and export capacity to the EAEU member states. Bishkek: V.R.S. Company.
[37] Tirkaso, W., & Hailu, A. (2022). Does neighborhood matter? Spatial proximity and farmers’ technical efficiency. Agricultural Economics, 53(3), 374-386. doi: 10.1111/agec.12702.
[38] Tokysheva, G., Makangali, K., Uzakov, Y., Kakimov, M., Vostrikova, N., Baiysbayeva, M., & Mashanova, N. (2022). The potential of goat meat as a nutrition source for schoolchildren. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 16, 398-410. doi: 10.5219/1763.
[39] Umuhoza, J., Guli, J., Hanmin, Y., Richard, M., Aboubakar, G., Nzabarinda, V., & Edovia, D.U. (2021). The analysis of grassland carrying capacity and its impact factors in typical mountain areas in Central Asia – A case of Kyrgyzstan and Tajikistan. Ecological Indicators, 131, article number 108129. doi: 10.1016/j.ecolind.2021.108129.
[40] Vidyanova, A. (2023). What changes await the agro-industrial complex in 2023. Retrieved from https://kapital.kz/ economic/111653/kakiye-izmeneniya-ozhidayut-apk-v-2023-godu.html.
[41] Wang, Y., Yue, H., Peng, Q., He, C., Hong, S., & Bryan, B.A. (2020). Recent responses of grassland net primary productivity to climatic and anthropogenic factors in Kyrgyzstan. Land Degradation & Development, 31(16), 2490-2506. doi: 10.1002/ldr.3623.
[42] Wei, Y., & Zhen, L. (2020). The dynamics of livestock and its influencing factors on the Mongolian Plateau. Environmental Development, 34, article number 100518. doi: 10.1016/j.envdev.2020.100518.
[43] What has changed in the system of subsidies for agro-industrial complex in 2023. (2023). Retrieved from https://bossagro.kz/34021-chto-izmenilos-v-sisteme-subsidirovaniya-apk-v-2023-godu/.
[44] Xu, Y., Zhang, Y., Chen, J., & John, R. (2019). Livestock dynamics under changing economy and climate in Mongolia. Land Use Policy, 88, article number 104120. doi: 10.1016/j.landusepol.2019.104120.
[45] Yang, J., Wang, Y., Zhang, H., Su, Y., Wu, X., Yan, S., & Yang, S. (2022). Impact of socio-economic and environmental factors on livestock production in Kyrgyzstan. Frontiers in Environmental Science, 10, article number 1049187. doi: 10.3389/fenvs.2022.1049187.
[46] Yessengaliyeva, S.M., Mansurova, M.A., Makhmudov, A.D., & Fedorchenko, L.V. (2021). Current state and development trends of livestock in the Republic of Kazakhstan. Economics: The Strategy and Practice, 16(2), 134-144. doi: 10.51176/1997-9967-2021-2-134-144.
[47] Zhangirova, R.N. (2020). Innovations in agricultural sector development of Kazakhstan. Problems of AgriMarket, 1, 27-33.