Технічна ефективність на декількох рівнях впровадження стандартних операційних процедур (СОП) для часнику у виробничому центрі в Індонезії
Анотація
Актуальність цього дослідження полягає в подоланні перешкод для розвитку часнику в Індонезії, таких як низька продуктивність та обмежене використання технологій, що може стати на заваді самозабезпеченню та програмам скорочення імпорту. Метою цього дослідження було визначити технічну ефективність, детермінанти технічної неефективності та рівень технічної ефективності на різних рівнях впровадження стандартних операційних процедур вирощування часнику у виробничих центрах Індонезії. Дані перехресних досліджень були зібрані за допомогою інтерв’ю з 227 фермерами, відібраними за допомогою простого методу випадкового відбору. Виробнича функція Кобба-Дугласа та стохастичний граничний аналіз були використані для визначення факторів, що впливають на виробництво часнику, рівень технічної ефективності та детермінанти технічної неефективності. Для аналізу даних було використано метод максимальної правдоподібності. Рівень технічної ефективності на різних рівнях впровадження стандартних операційних процедур вимірювався за допомогою описового статистичного аналізу. Розмір господарства, насіння, сечовина та NPK добрива, гербіциди, жовті липкі пастки, сімейна праця, мульча та участь фермерів у програмах розвитку часнику суттєво впливали на виробництво часнику. Технічна ефективність варіювалася від 0,37 до 0,99, із середнім значенням 0,71. Досвід фермерів та впровадження стандартних операційних процедур значно знизили технічну неефективність. Загалом, рівень впровадження стандартних операційних процедур є помірним. У групі з високим рівнем впровадження стандартних операційних процедур середній показник технічної ефективності становить 0,77, тоді як у групі з помірним рівнем – 0,68. Результати дослідження можуть бути використані як модель для інших країн-імпортерів часнику для збільшення виробництва та зміцнення продовольчої безпеки
Ключові слова
неефективність; самозабезпеченість; стохастичний граничний аналіз; впровадження технологій
[1] Adzawla, W., & Alhassan, H. (2021). Effects of climate adaptation on technical efficiency of maize production in Northern Ghana. Agricultural and Food Economics, 9, article number 14. doi: 10.1186/s40100-021-00183-7.
[2] Ali, I., Xue-xi, H.U.O., Khan, I., Ali, H., Baz, K., & Khan, S.U. (2019). Technical efficiency of hybrid maize growers: A stochastic frontier model approach. Journal of Integrative Agriculture, 18(10), 2408-2421. doi: 10.1016/S20953119(19)62743-7.
[3] Attipoe, S.G., Jianmin, C., Opoku-Kwanowaa, Y., & Ohene-Sefa, F. (2020). The determinants of technical efficiency of cocoa production in Ghana: An analysis of the role of rural and community banks. Sustainable Production and Consumption, 23, 11-20. doi: 10.1016/j.spc.2020.04.001.
[4] Center for Agricultural Data and Information. (2020). Retrieved from https://satudata.pertanian.go.id/assets/ docs/publikasi/Outlook_Komoditas_Hortikultura_Bawang_Putih_Tahun_2020.pdf.
[5] Chekol, F., Abetie, K., & Sirany, T. (2023). Technical efficiency of garlic production under rain fed agriculture in Northwest Ethiopia: Stochastic frontier approach. Cogent Economics and Finance, 11(2), 1-24. doi: 10.1080/23322039.2023.2242177.
[6] Coomes, O.T., Barham, B.L., MacDonald, G.K., Ramankutty, N., & Chavas, J.P. (2019). Leveraging total factor productivity growth for sustainable and resilient farming. Nature Sustainability, 2, 22-28. doi: 10.1038/s41893018-0200-3.
[7] Declaration of Helsinki. (2013). Retrieved from https://www.wma.net/what-we-do/medical-ethics/declarationof-helsinki/.
[8] Directorate General of Horticulture. (2016). Retrieved from https://hortikultura.pertanian.go.id/wp-content/ uploads/2020/06/Renstra-Horti-2020-2024.pdf.
[9] Falkendal, T., Otto, C., Schewe, J., Jagermeyr, J., Konar, M., Kummu, M., Watkins, B., & Puma, M.J. (2021). Grain export restrictions during COVID-19 risk food insecurity in many low- and middle-income countries. Nature Food, 2, 11-14. doi: 10.1038/s43016-020-00211-7.
[10] Geisseler, D., Ortiz, R.S., & Diaz, J. (2022). Nitrogen nutrition and fertilisation of onions (Allium cepa L.) – a literature review. Scientia Horticulturae, 291, article number 110591. doi: 10.1016/j.scienta.2021.110591.
[11] Hakim, R., Haryanto, T., & Sari, D.W. (2021). Technical efficiency among agricultural households and determinants of food security in East Java, Indonesia. Scientific Reports, 11, article number 4141. doi: 10.1038/s41598-02183670-7.
[12] Hellegers, P. (2022). Food security vulnerability due to trade dependencies on russia and Ukraine. Food Security, 14, 1503-1510. doi: 10.1007/s12571-022-01306-8.
[13] Iqbal, R., Raza, M.A.S., Valipour, M., Saleem, M.F., Zaheer, M.S., Ahmad, S., Toleikiene, M., Haider, I., Aslam, M.U., & Nazar, M.A. (2020). Potential agricultural and environmental benefits of mulches – a review. Bulletin of the National Research Centre, 44, article number 75. doi: 10.1186/s42269-020-00290-3.
[14] Kale, R.B., Gadge, S., Rao, B.V., Mahajan, V., & Sigh, M. (2022). Good agricultural practices in onion and garlic production. Retrieved from https://dogr.icar.gov.in/images/ebook/ebookdogr.pdf.
[15] Kamau, H., Roman, S., & Biber-freudenberger, L. (2023). Farming for sustainable intensification. Communications Earth & Environment, 4, article number 446. doi: 10.1038/s43247-023-01062-3.
[16] Kumar, P.P., Khan, N., & Kumar, S. (2018). An economic analysis of garlic cultivation in Ratlam district of Madhya Pradesh. International Journal of Agriculture, Environment and Biotechnology, 11(2), 371-377. doi: 10.30954/09741712.04.2018.19.
[17] Kune, S.J., & Hutapea, A.N. (2018). Efficient use farm input of Eban local garlic in Western Miomaffo Timor Tengah Utara district. Journal Management of Agribusiness, 6(1), 26-33. doi: 10.24843/JMA.2018.v06.i01.p05.
[18] Mina, C.S., Catelo, S.P., & Jimenez, C.D. (2021). Productivity and competitiveness of garlic production in Pasuquin, Ilocos Norte, Philippines. Asian Journal of Agriculture and Development, 18(1), 50-63. doi: 10.37801/ ajad2021.18.1.4.
[19] Pobozniak, M., Tokarz, K., & Musynov, K. (2020). Evaluation of sticky trap colour for thrips (Thysanoptera) monitoring in pea crops (Pisum sativum L.). Journal of Plant Diseases and Protection, 127, 307-321. doi: 10.1007/ s41348-020-00301-5.
[20] Prayogo, W., & Wihastuti, L. (2023). Technical efficiency analysis of the use of production factors in garlic farming for the 2022 state budget assistance program (case study of Petarangan Village, Kledung District, Temanggung regency). Retrieved from https://etd.repository.ugm.ac.id/penelitian/detail/227909.
[21] Rabbani, G.M., & Ahmad, B. (2021). An analysis of economic efficiency of garlic production in selected upazila of Dinapur District in Bangladesh. BAUET Journal, 3(1), 144-153.
[22] Rahmawati, F., & Jamhari. (2018). Technical efficiency of garlic farming with intercropping pattern in Karanganyar regency, Central Java Province. Jurnal Agro Ekonomi, 36(2), 135-147. doi: 10.21082/jae.v36n2.2018.135-147.
[23] Regulation of The Ministry of Agriculture. (2017). Retrieved from https://peraturan.bpk.go.id/Details/160968/ permentan-no38permentanhr060112017-tahun-201.
[24] Ricky, R., Suminah, S., & Rusdiyana, E. (2022). Partnership of garlic farmers and importers in Karanganyar Regency. International Journal of Social Science, 1(6), 897-906. doi: 10.53625/ijss.v1i6.1913.
[25] Saraswati, S.R., Iswandi, M., & Alwi, L.O. (2022). Analysis of competitiveness and impact of government policy on shallot farming in south Buton Regency. Jurnal Sosio Agribinis, 7(1), 22-32. doi: 10.33772/jsa.v7i1.23226.
[26] Septiana, B., Kusnadi, N., & Fariyanti, A. (2022). Garlic competitiveness in Indonesia. Journal of Indonesian Agribusiness, 10(1), 40-52. doi: 10.29244/jai.2022.10.1.40-52.
[27] Seran, K.I., Kapa, M.M.J., & Pudjiastuti, S.S.P. (2020). Production efficiency of local garlic farming in west Miomaffo sub-district, East Central Timor Regency. Buletin Ilmiah IMPAS, 21(3), 245-252.
[28] Shi, X. (2020). Uniform inference when parameters are subject to linear inequality constraints. Washington: University of Washington.
[29] Shukla, Y.R., Kaushal, M., & Bijalwan, P. (2018). Studies on the effect of macro and micro nutrients on yield and nutrient uptake in Garlic (Allium sativum L.). International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences, 7(10), 1201-1204. doi: 10.20546/ijcmas.2018.710.133.
[30] Wardani, A., & Darwanto, D. (2018). The impact of GAP-SOP on the production and technical efficiency of garlic in Temanggung Regency. Jurnal Agro Ekonomi, 29(2), 299-309. doi: 10.22146/ae.36468.
[31] Widyastutik, W., Setyawati, D., Dewi, F.R., & Nugraheni, S.R.W. (2022). Garlic business model development strategy: Canvas model business approach. Jurnal Manajemen Dan Agribisnis, 19(2), 239-250. doi: 10.17358/ jma.19.2.239.
[32] Workneh, M.W., & Kumar, R. (2023). The technical efficiency of large-scale agricultural investment in Northwest Ethiopia: A stochastic frontier approach. Heliyon, 9(9), article number e19572. doi: 10.1016/j.heliyon.2023. e19572.