Урожайність та якість пшениці озимої залежно від строків сівби в умовах південного степу України
Анотація
Зміна кліматичних умов спонукають до продовження досліджень щодо уточнення строків посіву для нових сортів пшениці озимої та визначення рівня їх впливу на показники продуктивності з урахуванням особливостей погодних умов року. Тому, вивчення строків сівби, особливо сортів-інновацій з інтенсивним стартовим ростом, було і залишається актуальним питанням. Мета досліджень – визначення та адаптація до умов Південного Степу України оптимальних та допустимих строків сівби озимої пшениці нових сортів для досягнення максимально можливого рівня реалізації їх генетичного потенціалу з урожайності і якості зерна. Експериментальні досліди проводили у 2021–2023 роках в умовах Одеської області. Основний метод, який застосовувався у досліді – польовий, який доповнювався аналітичними дослідженнями, вимірами, підрахунками і спостереженнями. Облік врожаю проводився методом суцільного обмолоту за допомогою селекційного комбайну SAMPO. Встановлено, що найвищу урожайність зерна пшениці озимої за три роки досліджень одержано при сівбі 5 жовтня. У 2021-2022 роках – урожайність у середньому становила 3.60 т/га, а у 2022/2023 с.-г. році – 3.90 т/га. Виявлено, що найвищий врожай сформували (середнє за 2021-2022 рр.) при сівбі 5 жовтня такі сорти пшениці озимої: Довіра одеська – 4.03 т/га і Катруся одеська – 5.16 т/га; Покровська – 4.48 т/га, Господарка одеська – 4.28 т/га, Удача одеська – 4.08 т/га (2022/2023 с.-г. р.). Встановлено, що якість зерна озимих зернових значною мірою залежить від погодних умов року, сорту і строків сівби. Найкращі результати за цими показниками були отримані при сівбі 5 жовтня. Але, за всіма сортами пшениці озимої спостерігається тенденція до збільшення білка й клейковини в зерні при строку сівби 15 жовтня. Таким чином, практична цінність дослідження полягає у виявленні рівня адаптивності до несприятливих умов вирощування сортів нового покоління пшениці озимої та реалізації їх потенційно-генетичної урожайності а також визначення оптимальних та допустимих строків їх сівби в грунтово-кліматичних умовах Південного Степу України
Ключові слова
озимі зернові культури; погодні умови; терміни сівби; продуктивність; фізичні і хімічні показники якості
[1] Chuhrii, H. (2021). Growth and development of winter wheat plants depending on sowing dates under the conditions of the Northern Steppe of Ukraine. Taurida Scientific Herald, 122, 139-142. doi: 10.32851/22260099.2021.122.20.
[2] Dilmurodovich, D.S., Boysunov, N.B., Kayumov, N.Sh., Abdimajidov, J.R.ugli, Shodiev, S.Sh.ugli, & Mavlonov, J.S.ugli. (2022). Creation of new drought-resistant, high-yielding and high-quality varieties of bread wheat for rainfed areas. British Journal of Global Ecology and Sustainable Development, 2, 61-73.
[3] Dong, J., Lu, H.B., Wang, Y.W., Ye, T., & Yuan, W.P. (2020). Evaluation of winter wheat yield based on light use efficiency model and wheat variety data. ISPRS Journal of Photogrammetry and Remote Sensing, 160, 18-32. doi: 10.1016/j.isprsjprs.2019.12.005.
[4] DSTU 10840:2019. (2020). Grain. Method of determining the nature of the grain. Retrieved from https://online. budstandart.com/ua/catalog/doc-page?id_doc=89079.
[5] DSTU 4117:2007. (2007). Grain and products of its processing. Determination of quality indicators by infrared spectroscopy. Retrieved from https://online.budstandart.com/ua/catalog/doc-page.html?id_doc=85620.
[6] DSTU 4138-2002. (2002). Seeds of agricultural crops. Methods of determining quality. Retrieved from https:// online.budstandart.com/ua/catalog/doc-page?id_doc=91465.
[7] DSTU ISO 21415-1:2009. (2011). Wheat and wheat flour gluten content Part 1. Determination of wet gluten by a manual method. Retrieved from https://online.budstandart.com/ua/catalog/doc-page.html?id_ doc=84541.
[8] Ermantraut, E.R., Prysiazhnyuk, O.I., & Shevchenko, I.L. (2007). Statistical analysis of agronomic experimental data in the Statistica 6.0 package: Methodological instructions. Kyiv: Polygraph Consulting.
[9] Guerrini, L., Napoli, M., Mancini, M., Masella, P., Cappelli, A., Parenti, A., & Orlandini, S. (2020). Wheat grain composition, dough rheology and bread quality as affected by nitrogen and sulfur fertilization and seeding density. Agronomy, 10(2), article number 233. doi: 10.3390/agronomy10020233.
[10] Krіvenko, A.I., & Pochkolina, S.V. (2021). Grain yield of winter cereals under different abiotic conditions. Taurida Scientific Herald, 119, 48-55. doi: 10.32851/2226–0099.2021.119.7.
[11] Kyrylenkо, V.V., Humeniuk, O.V., Suddenko, Y.M., Zaima, O.A., Los, R.M., & Khomenko, T.M. (2023) Influence of preceding crops and sowing date on the yield of varieties of Triticum aestivum L. under the conditions of the central Forest-Steppe of Ukraine. Plant Varieties Studying and Protection. Journal of Applied Research, 19(3), 141147. doi: 10.21498/2518-1017.19.3.2023.
[12] Lachutta, K., & Jankowski, K.J. (2024). The quality of winter wheat grain by different sowing strategies and nitrogen fertilizer rates: A case study in North-eastern Poland. Agriculture, 14(4), article number 552. doi: 10.3390/agriculture14040552.
[13] Liu, J., et al. (2023). Effects of sowing date variation on winter wheat yield: Conclusions for suitable sowing dates for high and stable yield. Agronomy, 13(4), article number 991. doi: 10.3390/agronomy13040991.
[14] Ma, S.-C., Wang, T.-C., Guan, X.-K., & Zhang, X. (2018) The influence of sowing time and sowing rate on the components of yield water use efficiency of winter wheat by regulating the growth redundancy of the physiological characteristics of the root and shoot. Field Crops Research, 221, 166-174. doi: 10.1016/j. fcr.2018.02.028.
[15] Mitura, K., Cacak-Pietrzak, G., Feledyn-Szewczyk, B., Szablewski, T., & Studnicki, M. (2023). Yield and grain quality of common wheat (Triticum aestivum L.) depending on the different farming systems (organic vs. integrated vs. conventional). Plants, 12(5), article number 1022. doi: 10.3390/plants12051022.
[16] Petrychenko, V., Lykhochvor, V., Korniichuk, O., & Olifir, Y. (2021). The yield of winter wheat depending on sowing terms. Ukrainian Journal of Ecology, 11(3), 161-166. doi: 10.15421/2021_158.
[17] Pochkolina, S., Kogut, I., Serhieiev, L., & Melnyk, M. (2023). Grain yield of promising and new varieties of winter wheat depending on different sowing dates in the south of Ukraine. Cereals, 7(2), 293-299. doi: 10.31867/25234544/0289.
[18] Pravdziva, I., Demydov, O., Hudzenko, V., & Derhachov, O. (2020). Evoluation of yield and stability of bread winter wheat genotypes (Triticum aestivum L.) depending on predecessors and sowing dates. Plant Varieties Studying and Protection, 16(3), 291-302. doi: 10.21498/2518-1017.16.3.2020.214923.
[19] Ren, A.X., Sun, M., Wang, P.-R., Xue, L.-Z., Lei, M.-M., Xue, J.-F., Gao, Z.-Q., & Yang, Z.-P. (2019). Optimizing the date of sowing and the rate of sowing to obtain a high yield of winter wheat based on the pre-winter development of plants and the use of soil water on the loess Plateau, China. Journal of Integrative Agriculture, 18(1), 33-42. doi: 10.1016/S2095-3119(18)61980-X.
[20] Shah, F., Coulter, J. A., Ye, C., & Wu, W. (2020). Yield penalty due to delayed sowing of winter wheat and the mitigatory role of increased seeding rate. European Journal of Agronomy, 119, article number 126120. doi: 10.1016/j.eja.126120.
[21] Shakaliy, S., Bahan, A., & Barat, Y. (2020). The influence of sowing dates on the yield and quality of winter wheat grain. Scientific Reports of NUBiP of Ukraine, 1(83). doi: 10.31548/dopovidi2020.01.007.
[22] Shevchenko, О. (2023). The impact of climate change on agricultural land use in Ukraіne. Balanced Nature Management, 4, 108-114. doi: 10.33730/2310-4678.4.2023.292725.
[23] Spanic, V., Duvnjak, J., Sunic, K., Jukis, G., & Varnica, I. (2023). The effects of different sowing dates on winter wheat. Poljoprivreda, 29(2), 16-23. doi: 10.18047/poljo.29.2.3.
[24] Sun, Sh., Yang, X., Lin, X., Sassenrath, G.F., & Li, K. (2018). Climate-smart management could further boost winter wheat yields in China. Agricultural System, 162, 10-18. doi: 10.1016/j.agsy.2018.01.010.
[25] Tkachuk, V., & Timoshchuk, T. (2020). The influence of sowing dates on the productivity of winter wheat. Bulletin of Agricultural Science, 3(804), 38-44. doi: 10.31073/agrovisnyk202003-05.
[26] Ushkarenko, V.O., Nikishenko, V.L., Holoborodko, S.P., & Kokovikhin, S.V. (2008). Dispersion and correlationanalysis of the results of field experiments. Kherson: Ailant
[27] Vinyukov, O., Vyskub, R., & Chuhrii, H. (2021). Formation of productivity of winter wheat plants depending on the terms of sowing. Taurida Scientific Herald, 118, 47-56. doi: 10.32851/2226–0099.2021.118.6.
[28] Yaroshenko, S. (2020). Frost resistance and grain productivity of winter wheat depending on the agricultural techniques of cultivation. Cereal Crops, 4(1), 64-70. doi: 10.31867/64 2523-4544/0107.