Ефективність застосування пробіотиків при вирощуванні курчат-бройлерів
Анотація
При вирощування бройлерів з метою профілактики бактеріальних хвороб птиці застосовують антибактеріальні препарати, але, враховуючи негативний фактор накопичення їх залишкової кількості у м’ясі, та набуття збудниками заразних хвороб резистентності виникла необхідність пошуку альтернативних засобів. Метою дослідження було визначити ефективність різних концентрацій Bacillus coagulans на ріст та розвиток курчат-бройлерів. Використані методи: мікробіологічний; фізіологічний для визначення стану здоров’я та збереженості курчат; зоотехнічний; патологоанатомічний; статистичний. Курчата в експерименті мали більшу живу масу на 35 добу: в групі № 1 на 11 %, в групі № 2 – на 15,4 %, в групі № 3 – на 18,4 %, на відміну від контролю. Середньодобовий приріст маси тіла курчат у групах з B. сoagulans був вище, в групі № 1 на 10,8 %, в групі № 2 – на 15 % та в групі № 3 – на 18,3 %. Збереженість у всіх дослідних групах не залежно від концентрації пробіотику, склала 100 %, в контрольній – 80 %. Відбувалось збільшення живої ваги в групах: групі № 1 – на 11 %, групі № 2 – на 15,5 %, групі № 3 – на 19 %. Конверсія корму була нижча у групі № 1 на 5,3 %, у групі № 2 – на 3,4 %, у групі № 3 – на 2 %, на відміну від контролю. По завершенню дослідження рівень Lactobacillus sp. у кишечнику курчат групі № 1 групи був вище на 33,78 %, групі № 2 – на 50 %, групі № 3 – на 78,37 %; зниження вмісту Enterobacteriaceae sp. у групі № 1 на 51,48 %, групі № 2 – на 65,11 %, у групі № 3 – на 90,67 %; Staphylococcus sp. у групі № 1 групі на 15,04 %, в групі № 2 – на 35,44 %, в групі № 3 – на 51,47 % (р≤0,05), на відміну від контролю. Середня маса бурси в групі № 1 була більша на 4,82 %, в групі № 2 – на 30 %, в групі № 3 – на 37,53 %, відповідно бурсальний індекс на 15 %, 25 %, та 30 %, порівняно з контролем
Ключові слова
антибіотикорезистентність; B. coagulans; мікрофлора кишечника; конверсія корму; імунокомпетентні органи; жива маса; збереженість
[1] Amoah, K., Huang, Q.C., Tan, B.P., Zhang, S., Chi, S.Y., Yang, Q.H., Liu, H.Y., & Dong, X.H. (2019). Dietary supplementation of probiotic Bacillus coagulans ATCC 7050, improves the growth performance, intestinal morphology, microflora, immune response, and disease confrontation of Pacific white shrimp, Litopenaeus vannamei. Fish & Shellfish Immunology, 87, 796-808. doi: 10.1016/j.fsi.2019.02.029.
[2] Bomko, T.V., Nosalskaya, T.N., Kabluchko, T.V., Lisnyak, Y.V., & Martynov, A.V. (2017). Immunotropic aspect of the Bacillus coagulans probiotic action. The Journal of Pharmacy and Pharmacology, 69(8), 1033-1040. doi: 10.1111/ jphp.12726.
[3] Brilis, V.I., Brilene, T.A., Lentsener, K.P., & Lentsener, A.A. (1986). Methodology for studying the adhesive process of microorganisms. Laboratory Work, 4, 210-212.
[4] DSTU ISO/IEC 17025:2019. (2021). General requirements for the competence of testing and calibration laboratories. Retrieved from https://online.budstandart.com/ua/catalog/doc-page.html?id_doc=88724.
[5] European convention for the protection of vertebrate animals used for experimental and other scientific purposes. (1986). Retrieved from https://rm.coe.int/168007a67b.
[6] Fisher, R.A., & Mosteller, F. (1948). Questions and answers. The American Statistician, 2(5), 30-31. doi: 10.2307/2681650.
[7] Gibson, G.R., Hutkins, R., Sanders, M.E., Prescott, S.L., Reimer, R.A., Salminen, S.J., Scott, K., Stanton, C., Swanson, K.S., Cani, P.D., Verbeke, K., & Reid, G. (2017). Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 14, 491-502. doi: 10.1038/nrgastro.2017.75.
[8] Grant, A., Gay, C.G., & Lillehoj, H.S. (2018). Bacillus spp. as direct-fed microbial antibiotic alternatives to enhance growth, immunity, and gut health in poultry. Avian Pathology, 47(4), 339-351. doi: 10.1080/03079457.2018.1464117.
[9] Hartung, T. (2010). Comparative analysis of the revised Directive 2010/63/EU for the protection of laboratory animals with its predecessor 86/609/EEC – a t4 report. ALTEX - Alternatives to Animal Experimentation, 27(4), 285-303. doi: 10.14573/altex.2010.4.285.
[10] Jäger, R., Purpura, M., Farmer, S., Cash, H.A., & Keller, D. (2018). Probiotic Bacillus coagulans GBI-30, 6086 improves protein absorption and utilization. Probiotics and Antimicrobial Proteins, 10, 611-615. doi: 10.1007/ s12602-017-9354-y.
[11] Johnson, T.J., Youmans, B.P., Noll, S., Cardona, C., Evans, N.P., Karnezos, T.P., Ngunjiri, J.M., Abundo, M.C., & Lee, C.W. (2018). A consistent and predictable commercial broiler chicken bacterial microbiota in antibioticfree production displays strong correlations with performance. Applied and Environmental Microbiology, 84(12), article number 00362-18. doi: 10.1128/AEM.00362-18.
[12] Law of Ukraine No. 249 “On the Procedure for Carrying out Experiments and Experiments on Animals by Scientific Institutions”. (2012, March). Retrieved from https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0416-12#Text.
[13] Liu, C., Radebe, S.M., Zhang, H., Jia, J., Xie, S., Shi, M., & Yu, Q. (2022). Effect of Bacillus coagulans on maintaining the integrity intestinal mucosal barrier in broilers. Veterinary Microbiology, 266, article number 109357. doi: 10.1016/j.vetmic.2022.109357.
[14] Liu, Z., Jiang, Z., Zhang, Z., Liu, T., Fan, Y., Liu, T., & Peng, N. (2022). Bacillus coagulans in combination with chitooligosaccharides regulates gut microbiota and ameliorates the dss-induced colitis in mice. Microbiology Spectrum, 10(4), article number 0064122. doi: 10.1128/spectrum.00641-22.
[15] Ngunjiri, J.M., Taylor, K.J.M., Abundo, M.C., Jang, H., Elaish, M., Kc, M., Ghorbani, A., Wijeratne, S., Weber, B.P., Johnson, T.J., & Lee, C.W. (2019). Farm stage, bird age, and body site dominantly affect the quantity, taxonomic composition, and dynamics of respiratory and gut microbiota of commercial layer chickens. Applied and Environmental Microbiology, 85(9), article number 03137-18. doi: 10.1128/AEM.03137-18.
[16] Sasaki, K., Sasaki, D., Inoue, J., Hoshi, N., Maeda, T., Yamada, R., & Kondo, A. (2020). Bacillus coagulans SANK 70258 suppresses Enterobacteriaceae in the microbiota of ulcerative colitis in vitro and enhances butyrogenesis in healthy microbiota. Applied Microbiology and Biotechnology, 104, 3859-3867. doi: 10.1007/s00253-020-10506-1.
[17] Shkromada, O., Pikhtirova, A., Pecka-Kiełb, E., Skliar, O., & Musiienko, Y. (2022). Use of probiotic Bacillus megaterium NCH 55 for treatment of subclinical mastitis in cows – preliminary study. Macedonian Veterinary Review, 45(2), 209-214. doi: 10.2478/macvetrev-2022-0023.
[18] Wang, Z., Li, L., Wang, S., Wei, J., Qu, L., Pan, L., & Xu, K. (2022). The role of the gut microbiota and probiotics associated with microbial metabolisms in cancer prevention and therapy. Frontiers in Pharmacology, 13, article number 1025860. doi: 10.3389/fphar.2022.1025860.
[19] Wu, Y., Shao, Y., Song, B., Zhen, W., Wang, Z., Guo, Y., Shahid, M.S., & Nie, W. (2018). Effects of Bacillus coagulans supplementation on the growth performance and gut health of broiler chickens with Clostridium perfringensinduced necrotic enteritis. Journal of Animal Science and Biotechnology, 9, article number 9. doi: 10.1186/ s40104-017-0220-2.
[20] Xie, S., Zhang, H., Matjeke, R.S., Zhao, J., & Yu, Q. (2022). Bacillus coagulans protect against Salmonella enteritidisinduced intestinal mucosal damage in young chickens by inducing the differentiation of goblet cells. Poultry Science, 101(3), article number 101639. doi: 10.1016/j.psj.2021.101639.
[21] Xing, S.C., Huang, C.B., Mi, J.D., Wu, Y.B., & Liao, X.D. (2019). Bacillus coagulans R11 maintained intestinal villus health and decreased intestinal injury in lead-exposed mice by regulating the intestinal microbiota and influenced the function of faecal microRNAs. Environmental Pollution, 255(2), article number 113139. doi: 10.1016/j.envpol.2019.113139
[22] Zhen, W., Shao, Y., Gong, X., Wu, Y., Geng, Y., Wang, Z., & Guo, Y. (2018). Effect of dietary Bacillus coagulans supplementation on growth performance and immune responses of broiler chickens challenged by Salmonella enteritidis. Poultry Science, 97(8), 2654-2666. doi: 10.3382/ps/pey119.
[23] Zheng, W., Zhao, Z., Yang, Y., Ding, L., & Yao, W. (2023). The synbiotic mixture of lactulose and Bacillus coagulans protects intestinal barrier dysfunction and apoptosis in weaned piglets challenged with lipopolysaccharide. Journal of Animal Science and Biotechnology, 14, article number 80. doi: 10.1186/s40104-023-00882-9.
[24] Zhou, Y., Zeng, Z., Xu, Y., Ying, J., Wang, B., Majeed, M., Majeed, S., Pande, A., & Li, W. (2020). Application of Bacillus coagulans in animal husbandry and its underlying mechanisms. Animals, 10(3), article number 454. doi: 10.3390/ani10030454.