Господарсько-біологічна цінність лікарсько-кормових трав для кормовиробництва
Анотація
Актуальність проведених досліджень полягає в необхідності залучення в кормо виробництво видів трав з вмістом біологічно активних речовин для використання їх в якості природних стимуляторів росту тварин. Метою досліджень було експериментально встановити господарсько-біологічну цінність видів лікарсько-кормових трав, їх технологічну придатність за вирощування в чистих посівах, отримання сировини та формування з неї фіто сумішей для використання в якості органічних кормових добавок. В процесі проведення досліджень були використані наступні методи – польовий, лабораторний, аналітичний, статистичний. Було визначено господарсько-біологічну цінність для виростання в кормо виробництві таких видів лікарсько-кормових трав: гісоп лікарський, фенхель звичайний, шандра звичайна, змієголовник молдавський, коріандр посівний, деревій звичайний, ехінацея пурпурова, кульбаба лікарська, розторопша плямиста, лофант анісовий, звіробій звичайний, цефалофлора ароматна, полин однорічний. Встановлено, що однорічники в рік посіву, а багаторічні види на другий-четвертий роки користування забезпечували отримання сухої маси трав – 1,7-5,0 т/га та насіння – 0,3-1,8 т/га. Дані види трав мають в своєму складі біологічно активні речовини (полісахариди, ефірні масла, флавоноїди, органічні кислоти, переважно вітаміни, мікроелементи), що позитивно впливають на тваринний організм. Доведено також технологічну придатність для заготівлі сировини і формування фіто сумішей таких видів: розторопша плямиста, змієголовник молдавський, коріандр посівний, гісоп лікарський, фенхель звичайний, ехінацея пурпурова, лафант анісовий, шандра звичайна, деревій звичайний. В результаті досліджень створена база даних щодо добору лікарсько-комових трав, їх технологічної придатності вирощування, оптимальних строків збирання для заготівлі сировини з наступним використанням у кормо виробництві. Включення лікарсько-кормових видів в раціони годівлі може забезпечувати отримання органічної продукції тваринництва, що відповідає вимогам стратегії Європейського зеленого курсу
Ключові слова
лікарсько-кормові види; урожайність; хімічний склад; технологічна придатність; фітосуміші; біологічно активні речовини; сировина; строки збирання
[1] Chudak, R.A., Poberezhets, Yu.M., & Vozniuk, O.I. (2020). Effectiveness of using a phytobiotic from Echinacea palea in quail feeding. Vinnytsia: “Druk Plus” LLC.
[2] Chudak, R.A., Poberezhets, Y.M., Vozniuk, O.I., & Dobronetska, V.O. (2018). Rhytobiotic effect on quils meat quality. Modern Engineering and Innovative Technologies, 6(2), 4-10. doi: 10.30890/2567-5273.2018- 06-02-002.
[3] Community Register of Feed Additives pursued to Regulation (EC) No. 1831/2003. (2003). Retrieved from http://zak-dpss.gov.ua/files/files/reg_2003_1831_ua.pdf.
[4] Darmohrai, L.M., Hutyi, B.V., & Darmohrai, O.O. (2018). The concept of antimicrobial activity of the aqueous extract of the plant Galega orientalis (Lam.). Scientific Bulletin of the LNUVMB named after S.Z. Gzhiytskyi. Series: Veterinary Sciences, 20(87), 122-125. doi: 10.15421/nvlvet 8724.
[5] DSTU 4117:2007. (2007). Grain and product of its processing. Kyiv: Derzhspozhivstandart.
[6] De Falco, E., Zanti, R., Senatore, A., & Vitti, A. (2019). Opportunities of spontaneous edible plants collected in southern Italy (Campania Region) as functional food. Italian Journal of Agronomy, 14, article number 1540. doi: 10.4081/ija.2019.1540.
[7] European pharmacopeia: 7.0. (2010). Retrieved from https://file.wuxuwang.com/yaopinbz/EP7/EP7.0_02__807.pdf.
[8] Gladiy, M., Kebko, V., Polupan, Yu., Kobal B., & Kalnobrodskyi O. (2019. Innovative technology for production and use of feed additives of fish and animal origin. Bulletin of Agricultural Science, 97(3), 5-11. doi: 10.31073/ agrovisnyk201903-01.
[9] Ibatullin, I.I., Omelian, A.M., & Sychov, M.Yu. (2017). Impact of different levels of arginine on zootechnscal indices and slaughter characteristics of young quails. Ukrainian Journal of Ecology, 7(1), 37-45. doi: 10.15421/201704.
[10] Kaminskyi, V., Shtakal, M., Shtakal, V., Kolomiets, L.P., & Kurhak, V.G. (2021). The productivity of improved and cultural hayfields and pastures in the basins of small and medium rivers of the Forest-Steppe zone. Journal of Agrarian Science, 3, 23-30. doi: 10.31073/agrovisnic/202103-03.
[11] Kurhak, V., Dehodiuk, Ye., & Havrish, Y. (2022). Feed productivity of Lucerne-cereal agrocenoses with various cereal components. Journal of Agrarian Science, 3, 28-36. doi: 10.31073/agrovisnyk202203-04.
[12] Kurhak, V.H., Karbivska, U.M., & Panasiuk, S.S. (2019). Scientific and technological bases of organic onion cultivation. Journal of Agrarian Science, 11, 28-33. doi: 10.31073/agrovisnyk201911-04.
[13] Karomatov, I.D., Badritdinova, M.N., & Yazmuradov, F.A. (2018). Chamomile is a well-known medicinal plant. Biology and Integrative Medicine, 7(24), 1-23.
[14] Moisiienko, V.V. (2020). Medicinal plants in veterinary medicine. Zhytomyr: PP “Ruta”.
[15] Moisiienko, V.V., & Stotska, S.V. (2019). Agrotechnical methods of growing common fennel in the conditions of Polissia. Scientific Horizons, 1(74), 11-17. doi: 10.332491/2663-2144-2019-74-1-11-17.
[16] Novakovska, V.Iu., Chornolapa, L.P., Hutsol, A.V., Hutsol, N.V., & Kylymniuk, O.I. (2022). Quality composition of medicinal herbs used in feeding farm animals. Fodder and Fodder Production, 93, 115-123. doi: 10.31073/10.31073/kormovyrobnytstvo202293-11.
[17] Padalko, T.O., Bakhmat, M.I., Ovcharuk, O.V., & Horodyska, O.P. (2021). Quality of raw material from chamomile inflarescences depending on technological factors. Ukrainian Journal of Ecology, 11(1), 234-240. doi: 10.15421/2021_35.
[18] Palapa, N.V., Pron, N.B., & Ustymenko, O.V. (2016). Peculiarities of the use of medicinal plants in animal husbandry. Balanced Nature Management, 2, 47-50.
[19] Paskudska, A., Kołodziejczyk, D., & Socha, S. (2018). The use of herbs in animal nutrition. Acta Scientiarum Polonorum Zootechnica, 17(2), 3-14. doi: 10.21005/asp.2018.17.2.01.
[20] Petrychenko, V., Korniychuk, I., & Zadorozhna, I. (2018). Formation and development of fodder production in Ukraine. Bulletin of Agricultural Science, 11, 54-62. doi: 10.31073/agrovisnyk201811-08.
[21] Poberezhets, Yu.M. (2019). Productivity and quality indicators of quail meat when fed a multienzyme composition. Collection of Scientific Works “Agrarian Science and Food Technologies”, 4(107), 24-34.
[22] Pryvedenyuk, N.V., Hlushchenko, L.A., Mishchenko, L.T., Dunich, A. A., & Mishchenko, I. A. (2020). Technology improvement for seedling growing method of Echinacea purpurea under drip irrigation. Journal of Rice Science, 1(3), 1-7. doi: 10.47829/JRS.2020.1304.
[23] Salomon, I., & Hrytsyna, M. (2019). Veterinary medicine and the use of medicinal plants. Scientific Bulletin of LNUVMB named after S.Z. Gzytsky Series: Veterinary Sciences, 21(94), 121-126. doi: 10.32718/nvlve/9422.
[24] Shtakal, M.I., Kolomiiets, L.P., Holyk, L.M., Shtakal, V.M., Hopkalo, N.V., & Ivashchenko, N.V. (2022). Prospectivity of use of medicinal and feed grass for production of organic feed additives for animal feeding. Agriculture and Plant Sciences: Theory and Practice, 1, 34-40. doi: 10.54651/agri.2022.01.04.
[25] Shtakal, M.I., & Shtakal, V.M. (2020). Theoretical foundations of meadow fodder production on drained peatlands. Vinnytsia: TVORY LLC.
[26] State Pharmacopoeia of Ukraine. (2015). State enterprise “Ukrainian Scientific Pharmacopoeia Centre for the Quality of Medicinal Products”. Kharkiv: State enterprise “Ukrainian Scientific Pharmacopoeia Center for the Quality of Medicinal Products”.
[27] Vdovichenko, Yu. et al. (2017). Technology for the production of fodder for ruminants in accordance with the requirements of organic farming in the conditions of Southern Ukraine. Bulletin of Agricultural Science, 8, 24-31.
[28] Vlizlo, V., Fedoruk, R., & Iskra, R. (2018). Biologikal effect of functional nano-meterials in vcirions species of animals. Bulletin of Agricultural Science, 11, 80-86. doi: 10.31073/agrovisnyk201811-11.
[29] Zubova, T.V., & Hrachev, S.Iu. (2021). The use of extracts of medicinal plants to increase the intensity of growth of calves. Feeding of Agricultural Animals and Fodder Production, 9, 33-44.