Адаптаційні здібності сортів мангольду посівного
Анотація
Спосіб вирощування зелених овочевих культур у теплиці, оснащеній сучасними технологіями, дозволяє контролювати вологість, освітленість, температуру, рівень вуглекислого газу, циркуляцію повітря та багато іншого. За допомогою інформаційних та цифрових технологій контролюється швидкість зростання оброблюваних культур, підвищується врожайність, а використання води та ресурсів відбувається більш ефективно, ніж за традиційних методів обробітку. На підставі проведених науково-дослідних робіт у період 2020-2022 рр. за технологією вирощування мангольду посівного в закритих теплицях м. Алмати, Республіки Казахстан, проведено оцінку агробіологічних властивостей, врожайності та адаптивності. Мета статті – вивчення асортименту сортів мангольду посівного та оцінка впливу властивостей ґрунту, температури, освітленості на врожайність, біохімічний склад, біологічну активність. У дослідженнях використовувалися такі методи: лабораторні – які включають моніторинг та оцінку біохімічного складу рослинного матеріалу; біометрії - оцінка параметрів комплексного аналізу середовища та якісних характеристик урожаю; фенології – спостереження за фазами розвитку; статистики – аналіз інформації з оцінки адаптивних можливостей мангольда. Широкий діапазон толерантності до умов вирощування спостерігався у сортів Меркурій та Буру, помірний – у сортів Бича кров та Наречена та більш вузький – у сорту Рубін. У тепличних умовах тривалість вегетації у весняному обороті становила 45-56 днів: сорт Меркурій – 55 днів, Буру – 50 днів, Бича кров – 45 днів, сорт Наречена – 53 дні та Рубін – 55 днів, відповідно. За три роки вирощування середня врожайність мангольду склала сорти Меркурій – 5.27 кг/м2 , Буру – 4.51 кг/м2 , Рубін – 4.86 кг/м2 , Наречена – 5.09 кг/м2 та Бича кров – 5.54 кг/м2 . У 2022 році у листі більшості сортів мангольда відбувалося активне накопичення фотосинтетичного матеріалу. Зокрема, практичне значення методів вирощування зелених овочів у тепличних умовах, організаційно-економічні процеси тепличного вирощування, вивчення господарсько-біологічних особливостей та врожайності різних сортів мангольду формують стратегію розвитку галузі овочівництва
Ключові слова
сорт; теплиця; біохімічний склад; урожайність; біологічна активність
[1] Ajibade, S., Mupambwa, H.A., Manyevere, A., & Mnkeni, P.N.S. (2022). Vermicompost amended with rock phosphate as a climate smart technology for production of organic Swiss chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris). Frontiers in Sustainable Food Systems, 6, article number 757792. doi: 10.3389/fsufs.2022.757792.
[2] Asylkhan, N., & Dauzhanov, N.T. (2022). Influence of climatic factors on the formation of vertical greenhouses in the North Kazakhstan region. Herald of Science of Seifullin Kazakh Agrotechnical University, 2(113), 203-209. doi: 10.51452/kazatu.2022.2(113).1011.
[3] Barone, V., Puglisi, I., Fragalà, F., Lo Piero, A.R., Giuffrida, F., & Baglieri, A. (2019). Novel bioprocess for the cultivation of microalgae in hydroponic growing system of tomato plants. Journal of Applied Phycology, 31, 465-470. doi: 10.1007/s10811-018-1518-y.
[4] Bozokalfa, M.K., Yagmur, B., Asçiogul, T.K., & Esiyok, D. (2011). Diversity in nutritional composition of Swiss chard (Beta vulgaris subsp. L. var. cicla) accessions revealed by multivariate analysis. Plant Genetic Resources, 9(4), 557-566. doi: 10.1017/S1479262111000876.
[5] Brown, R., & Gbesbm, R. (2021). 2021 URI Swiss chard variety trial. Retrieved from: https://digitalcommons.uri. edu/riaes_bulletin/39.
[6] D’Imperio, M., Montesano, F.F., Renna, M., Parente, A., Logrieco, A.F., & Serio, F. (2019). Hydroponic production of reduced-potassium Swiss chard and spinach: A feasible agronomic approach to tailoring vegetables for chronic kidney disease patients. Agronomy, 9(10), article number 627. doi: 10.3390/agronomy9100627.
[7] de Oliveira, S.P.A., do Nascimento, H.M.A., Sampaio, K.B., & de Souza, E.L. (2021). A review on bioactive compounds of beet (Beta vulgaris L. subsp. vulgaris) with special emphasis on their beneficial effects on gut microbiota and gastrointestinal health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 61(12), 2022-2033. doi: 10.1080/10408398.2020.1768510.
[8] Gamba, M., Raguindin, P.F., Asllanaj, E., Merlo, F., Glisic, M., Minder, B., Bussler, W., Metzger, B., Kern, H., & Muka, T. (2021). Bioactive compounds and nutritional composition of Swiss chard (Beta vulgaris L. var. cicla and flavescens): A systematic review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 61(20), 3465-3480. doi: 10.1080/10408398.2020.1799326.
[9] González-Fernández, I., Elvira, S., Calatayud, V., Calvo, E., Aparicio, P., Sánchez, M., Alonso, R., & Bermejo, V.B. (2016). Ozone effects on the physiology and marketable biomass of leafy vegetables under Mediterranean conditions: spinach (Spinacia Oleracea L.) and Swiss chard (Beta Vulgaris L. Var. cycla). Agriculture, Ecosystems & Environment, 235, 215-228. doi: 10.1016/j.agee.2016.10.023.
[10] Greenhouse Association of Kazakhstan. (2023). Retrieved from https://greenhouses.kz.
[11] He, H., Zhou, W., Lü, H., & Liang, B. (2022). Growth, leaf morphological and physiological adaptability of leaf beet (Beta vulgaris var. cicla) to salt stress: A soil culture experiment. Agronomy, 12(6), article number 1393. doi: 10.3390/agronomy12061393.
[12] Iammarino, M., Berardi, G., Vita, V., Elia, A., Conversa, G., & Di Taranto, A. (2022). Determination of nitrate and nitrite in Swiss chard (Beta vulgaris L. subsp. vulgaris) and wild rocket (Diplotaxis tenuifolia (L.) DC) and food safety evaluations. Foods, 11(17), article number 2571. doi: 10.3390/foods11172571.
[13] Idrisova, A.B., Myrzabaeva, G.A., Tebegenova, A.T., Luperbayeva, A.Z., & Sambetkulova, N.N. (2022). Innovative methods of research biochemical composition of leaves of chard varieties. Bulletin of the Korkyt Ata Kyzylorda University, 1(60), 35-45. doi: 10.52081/bkaku.2022.v60.i1.004.
[14] Kabir, H., Abd El-Aty, A.M., Rahman, M., Chung, H.S., Lee, H.S., Jeong, J.H., Wang, J., Shin, S.S., Shin, H.-C., & Shim, J.H. (2018). Dissipation kinetics, pre-harvest residue limits, and dietary risk assessment of the systemic fungicide metalaxyl in Swiss chard grown under greenhouse conditions. Regulatory Toxicology and Pharmacology, 92, 201-206. doi: 10.1016/j.yrtph.2017.12.003.
[15] Libutti, A., & Rivelli, A.R. (2021). Quanti-qualitative response of Swiss chard (Beta vulgaris L. var. cycla) to soil amendment with biochar-compost mixtures. Agronomy, 11(2), article number 307. doi: 10.3390/ agronomy11020307.
[16] Libutti, A., Russo, D., Lela, L., Ponticelli, M., Milella, L., & Rivelli, A.R. (2023). Enhancement of yield, phytochemical content and biological activity of a leafy vegetable (Beta vulgaris L. var. cycla) by using organic amendments as an alternative to chemical fertilizer. Plants, 12(3), article number 569. doi: 10.3390/plants12030569.
[17] Lourenço, S.M. (2019). Field experiments in managerial accounting research. Foundations and Trends® in Accounting, 14(1), 1-72. doi: 10.1561/1400000059.
[18] Martins, G.D., da Silva Neto, O.F., dos S. Carmo, G.J., Castoldi, R., Santos, L.C.S., & se O. Charlo, H.C. (2021). Estimation of biometric, physiological, and nutritional variables in lettuce seedlings using multispectral images. Brazilian Journal of Agricultural and Environmental Engineering, 25(10), 689-695. doi: 10.1590/18071929/agriambi.v25n10p689-695.
[19] Mzoughi, Z., Chahdoura, H., Chakroun, Y., Cámara, M., Fernández-Ruiz, V., Morales, P., Mosbah, H., Flamini, G., Snoussi, M., & Majdoub, H. (2019). Wild edible Swiss chard leaves (Beta vulgaris L. var. cicla): Nutritional, phytochemical composition and biological activities. Food Research International, 119, 612-621. doi: 10.1016/j. foodres.2018.10.039.
[20] Order of the Minister of Agriculture of the Republic of Kazakhstan No. 06-2/254 “On Methodology of the State Variety Testing of Agricultural Crops”. (2011). Retrieved from https://barley-malt.ru/wp-content/ uploads/2015/04/metodyka-sortoyspytanyja-hozjajstvennaja-poleznost_rk-06042015.pdf.
[21] Rodríguez Pulido, F.J., Gordillo Arrobas, B., Cejudo Bastante, M.J., Guffanti, D., Ferrante, A., Franzoni, G., & Cocetta, G. (2022). Digital image analysis for the study of the effect of agronomic treatments on the appearance of baby chard (Beta vulgaris L. cicla). In XIII National Congress of Color (pp. 52-55). Terrassa: Polytechnic University of Catalonia.
[22] Teshome, Z.T. (2022). Effects of banana peel compost rates on Swiss chard growth performance and yield in Shirka district, Oromia, Ethiopia. Heliyon, 8(8), article number e10097. doi: 10.1016/j.heliyon.2022.e10097.
[23] Wagacha, P., Obiero, C., Geoffrey, W., & Ngamau, C. (2022). The effects of lake Ol’Bolossat’s sediments application on the productivity of Swiss chard (Beta vulgaris L.), and soil-chemical characteristics. Journal of Agriculture, Science and Technology, 21(3), 30-48. doi: 10.4314/jagst.v21i3.4.
[24] Wang, D., Li, R., Gao, G., Jiakula, N., Toktarbek, S., Li, S., Ma, P., & Feng, Y. (2022). Impact of climate change on food security in Kazakhstan. Agriculture, 12(8), article number 1087. doi: 10.3390/agriculture12081087.
[25] Zhambakin, K., & Zhapar, K. (2020). Current status and prospects of plant biotechnology in Kazakhstan. Plant Biotechnology Reports, 14, 177-184. doi: 10.1007/s11816-020-00601-0.
[26] Žunić, V., Jafari, T.H., Grabić, J., Đurić, S., & Stamenov, D. (2022). Hydroponic systems: Exploring the balance between co-cultivation of Chlorella vulgaris and Swiss chard (Beta vulgaris L. subsp. cicla). Journal of Applied Phycology, 34(2), 903-913. doi: 10.1007/s10811-021-02673-z.