Імунний статус індиків в умовах промислового вирощування
Анотація
Інтенсифікація виробництва продуктів індиківництва супроводжується впливом різноманітних небезпечних факторів на організм птиці. Це призводить до порушення обмінних процесів, дисбалансу засвоєння поживних речовин, зниження імунітету у індиків, що визначає актуальність досліджень даного напряму. У зв’язку з цим, визначення часу зниження імунітету та, в наступному, підвищення його ефективності в організмі індиків, покращення обмінних процесів, росту та розвитку птиці зумовило мету науково-дослідної роботи. Встановлено, що продовж перших шести тижнів інтенсивного вирощування індиків імунна відповідь організму, активність факторів неспецифічної резистентності на вплив біологічних чинників та інтенсифікацію процесів годівлі птиці виявилась ефективною. Однак, з 42 доби вирощування птиці спостерігали виснажування імунного захисту організму індиків та зниження активності факторів неспецифічної резистентності, що проявляється вірогідним зниженням вмісту загального білка у крові птиці, альбумінів та імуноглобулінів класу G та М (р<0,01). Аналіз білкового спектру сироватки крові індиків свідчить про імуносупресивний стан організму, ймовірно, викликаний дією біологічних чинників. До 42 доби у індиків знижується бактерицидна та лізоцимна активність сироватки крові, фагоцитарна активність нейтрофілів, Т-клітинна активність лімфоцитів. Виявлені неспецифічні зміни компонентів функціонального елементу печінки, які супроводжуються збільшенням кількості ліпідних включень різної величини, деструктивними змінами в мітохондріях, зниженням синтетичної активності клітин. Дослідження імунного стану організму індиків, активності факторів неспецифічної резистентності та печінки у циклі інтенсивного вирощування від 7 до 120 доби дозволили виявити наявність критичного періоду зниження ефективності захисту організму та подальшого проведення адекватної корекції. Результати отримані в процесі досліджень використовуються у навчальному процесі, впроваджені у процес вирощування індиків в умовах виробництва ТОВ «Індичка» (Сумська область). Пропонуються усім господарствам України з виробництва продуктів індиківництва
Ключові слова
птиця, Т-лімфоцити, імуноглобуліни, альбуміни, печінка птиці
[1] Agunos, A., Avery, B., & Janecko, N. (2012). An overview of antimicrobial use and antimicrobial resistance in Canadian turkeys. In Proceedings of the sixty-first western poultry disease conference (pp. 15-17). Scottsdale. doi: 10.3389/fvets.2019.00131.
[2] Anderson, U., & Transey, R.J. (2012). Reflects principles of immunological homeostasis. Annual Review of Immunology, 30, 313-335. doi: 10.1146/annurev-immunol-020711-075015.
[3] Baidevlyatov, Y.A., & Baidevlyatov, Y.V. (2017). The influence of bacterial polysaccharides on indicators of immune resistance in poultry with immune depression caused by the action of mycotoxin. Bulletin of the Sumy National Agrarian University, 1(40), 114-117.
[4] Boyko, V.S., Rudenko, E.P., & Matyusha, L.V. (2015). Dynamics of protein fractions of the blood of chickens during vaccination and infection with the Marek virus.
[5] Carson, W.F., & Kunkel, S.L (2017). Regulation of cellular immune response in sepsis by histone modification. Advances in Protein Chemistry and Structural Biology, 106, 191-224. doi: 10.1016/bs.apcsb.2016.08.004.
[6] Davison, F. (2014). The importance of the avian immune system and its unique features. In Avian immunology (pp. 1-9). Cambridge: Academic Press. doi: 10.1016/B978-0-12-396965-1.00001-7.
[7] Elmore, S.A. (2012). Enhanced histopathology of the immune system: A review and update. Toxicologic Pathology, 40(2), 148-56. doi: 10.1177/ 0192623311427571.
[8] Havilei, O.V., & Pankova, S.M. (2022). Balanced feeding of turkeys – the way to guaranteed profit. Poultry Farming, 1(49), 38-41.
[9] Jankowski, J., Zduńczyk, Z., Sartowska, K., & Tykałowski, B. (2011). Metabolic and immune response of young turkeys originating from parent flocks fed diets with inorganic or оrganic seenium. Polish Journal of Veterinary Sciences, 14(3), 353-358. doi: 10.2478/v10181-011-0053-4.
[10] Kadmiel, M., & Cidlowski, Т. (2013). Glucocorticoid receptor signalling in health and disease. Trends Pharmacologia, 34(9), 518-530. doi: 10.1016/j.tips.2013.07.003.
[11] Kambur, M.D., Livoshchenko, E.M., & Zadorozhnyy, I.V. (2009). Correction of factors of non-specific resistance in turkeys after exposure to a heat factor. Scientific Bulletin of LNUHIBT named after S.Z. Grzycki, 11, 118-123.
[12] Kambur, M.D., Zamazii, A.A., & Petrenko, V.M. (2018). Immunity and liver condition of turkeys under conditions of industrial production. Bulletin of the Sumy National Agrarian University, 1(42), 15-19.
[13] Karin, O., Raz, M., Tendler, A., Bar, A., Korem Kohanim, Y., Milo, T., & Alon, U. (2020). A new model for the HPA axis explains dysregulation of stress hormones on the timescale of weeks. Molecular Systems Biology, 16(7), article number e9510. doi: 10.15252/msb.20209510.
[14] Karpenko, S.M. (2016). The main trends in the development of poultry farming. Animal Husbandry Today, 7, 2-9.
[15] Khodorovych, V. (2022). Vaccination by the in ovo method is an effective method of poultry immunisation. Poultry Farming, 2(50), 32-34.
[16] Koncicki, A., Śmiałek, M., Tykałowski, B., Pestka, D., & Stenzel, T. (2015). The influence of phytoncides on the immune system of broiler chickens and turkeys. Central European Journal of Immunology, 40(3), 287-291. doi: 10.5114/ceji.2015.54588.
[17] Kotlyarova, A.B., Kotyk, O.F., Yuryshinets, I.V., & Marchenko, S.M. (2019). Functioning of cationic channels of large conductivity of the nuclear membrane under the influence of nicotinic cholinergic receptors. Physiological Journal, 65(6), 38-41.
[18] Kovalenko, M.V., & Stepchenko, L.M. (2008). The effect of hydrohumate on indicators of non-specific immunity in broiler chickens. In Achievements and prospects of application of humic substances in agriculture (pp. 205-207). Dnipropetrovsk: Dnipropetrovsk State Agrarian University.
[19] Kovalenko, M.V., & Stepchenko, L.M. (2008). The influence of humic additives on the production of hydrohumate specific immunity factors in broiler chickens. In Achievements and prospects of application of humic substances in agriculture (pp. 207-209). Dnipropetrovsk: Dnipropetrovsk State Agrarian University.
[20] Kush, M.M., & Musienko, M.О. (2008). Comparative characteristics of the influence of sodium humate and Humisyl on body weight gain and microscopic structure of the liver of broiler chickens. In Achievements and prospects of application of humic substances in agriculture (pp. 220-223). Dnipropetrovsk: Dnipropetrovsk State Agrarian University.
[21] Leeson, S. (2022). How to reduce the impact of feed change on broilers. Poultry, 2(50), 28-31.
[22] Meintlein, R. (2000). The Bain and thymus have marching common: A functional analysis oftheir microenvironments. Immunology Today, 21, 133-140. doi: 10.1016/s0167-5699(99)01557-1.
[23] MgDougal, T. (2021). Examining heat stress in poultry. Poultry World, 37(7), 202-231.
[24] Nagaraja, H.S. (2006). Stress responses in albino rats. Thai Journal of Pharmaceutical Sciences, 19(2), 80-105.
[25] Petrenko, V.M. (2015). Trends and problems of the development of turkey farming in Ukraine and the world. Bulletin of the Sumy National Agrarian University, 1(36), 45-48.
[26] Ridla, M., Imran, A., Jayanegara, A., Hermana, W., & Tarman, A. (2019). Influence of Hemicell addition on diets containing different levels of crude fiber on performance of laying hens. Bulletin Peternakan, 43(3), 179-183. doi: 10.21059/bulletin peternak.v43i3.44618.
[27] Romanovych, M.M., Vishchur, O.I., Kurtyak, B.M., Matiukha, I.O., Mudrak, D.I., & Romanovych, M.S. (2019). Influence of probiotics on histostructure of the bursa of Fabricius in broiler chickens. Journal for Veterinary Medicine, Biotechnology and Biosafety, 5(1), 5-9. doi: 10.36016/jvmbbs-2019-5-1-1.
[28] Ryabinina, O., Melnyk, V., & Katerynych, O. (2019). The influence of the maintenance and feeding of the parent flock of “Kharkivskyi” cross turkeys differentiated by live weight on their reproductive properties. Herald of Agrarian Science, 12, 42-47.
[29] Rychen, G., Aquilina, G., Azimonti, G., Bampidis, V., & Bastos, M. (2017). Safety and efficacy of Hemicell HT (endo-1.4-β-d- mannanase) as a feed additive for chickens for fattening, hickens reared for laying, turkey for fattening, turkeys reared for breeding, weaned piglets, pigs for fattening and minor poultry and porcine species. EFSA Journal, 15(1), doi: 10.2903/j.efsa.2017.4677.
[30] Stepchenko, L.M. (2004). Indicators of humoral immunity in chicken broilers depending on the feed factor. Scientific Bulletin of NAU, 78, 182-186.
[31] Stoyanovsky, V.G., Garmata, L.S., & Kolomiets, I.A. (2016). Functioning of the quail immune system in different periods of postnatal ontogenesis. Scientific Bulletin of the Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnology named after S. Z. Gzhitskyi, 18(1), 156-160. doi: 10.15421/nvlvet7009.
[32] Stoyanovskyi, V.G., Shurmakevych, L.R., Kolomiets, I.F., & Shebentovska, O.M. (2010). Immune structures of the stomach and small intestine of poultry in normal state and by use of high-purity sodium hypochlorite solution during vaccination. Scientific Bulletin of the Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnology named after S. Z. Gzytskyi, 2(44), 309-313.
[33] Uchida, T., Ito, S., Kumadgai, Y., Oda, T., Nakasyina, H., & Seki, S. (2019). Roles of natural killer T Cels and natural killer cells in kidney injury. International Journal of Molecular Sciences, 20(10), 312-354. doi: 10.3390/ijms20102487.
[34] Wynn, S.G. (2009). Probiotics in veterinary practice. Journal of the American Veterinary Medical Association, 234(5), 606-613. doi: 10.2460/javma.234.5.606.
[35] Zamazii, A.A. (2017). Indicators of non-specific resistance of the body of turkeys under the influence of abiotic factors. Bulletin of the Sumy National Agrarian University, 1, 38-42.
[36] Zevakova, V.K. (2022). Selection of protein sources for the pre-starter period: Theory and practice. Poultry Farming, 1(49), 36-37.