ЗАКОНОМІРНОСТІ ТА ТЕНДЕНЦІЇ СУЧАСНОГО СТАНУ ГАЛУЗІ ТВАРИННИЦТВА В ЖИТОМИРСЬКІЙ ОБЛАСТІ

Важливою умовою забезпечення продовольчої безпеки країни є виробництво достатньої кількості продуктів харчування та забезпечення належної їх якості. Сучасний стан розвитку галузі тваринництва, як основного постачальника у забезпеченні населення м’ясом, молоком та іншими продуктами як в Україні, так і на регіональному рівні не відповідає її потенційним можливостям. Метою дослідження є вивчення тенденцій і закономірностей сучасного стану галузі тваринництва на рівні регіону та пошук основних шляхів її розвитку. Методами і прийомами дослідження стали загальнонаукові та економіко-статистичні методи, а саме: ряди динаміки, аналізу та синтезу, порівняння. Здійснено оцінку сучасних тенденцій розвитку галузі тваринництва на регіональному рівні, а також окремих її показників загалом в Україні. Виявлено зміни та їх тенденції динаміки наявного середньорічного поголів’я худоби і птиці за групами тварин. Встановлено, що позитивні зміни в поголів’ї тварин обумовили збільшення обсягів виробництва м’яса, зокрема баранини та козлятини, птиці. Однак, це не сприяло підвищенню обсягів виробництва м’яса великої рогатої худоби, свинини, молока, меду. Структура виробництва м’яса не повною мірою відповідає природно-економічній зоні ведення галузі тваринництва. Оцінено вплив зміни динаміки рівня продуктивності сільськогосподарських тварин на валовий вихід продукції, особливо в галузях свинарства, вівчарства, бджільництві. За результатами дослідження виявлено, що рівень виробництва основних видів продукції тваринництва з розрахунку на одну особу підвищився, але ще не повною мірою відповідає фізіологічним нормам споживання даної продукції. Оцінка кормів у тваринництві дала можливість визначити рівень ефективності їх використання за поживними речовинами в перерахунку на 1 умовну голову та одиницю продукції за її видами. Здійснено оцінку економічної ефективності галузі за основними узагальнюючими її показниками. У структурі виробничої собівартості найбільшу частину займають прямі матеріальні витрати. Встановлено, що рентабельним було лише виробництво молока, яєць курячих. У статті запропоновано основні шляхи розвитку галузі тваринництва на перспективу